
累計爆賣20w+隻的舒芙蕾
沒!有!消!失!
就藏在這家被9.6w人收藏的
「北歐風咖啡廳」
冰滴咖啡 丨 鐵鍋炖飯 丨 薄餅披薩
最近又被熟客呼喚着回來惹!
❶穩坐魔都舒芙蕾DP榜第一;
❷累計賣出200000+隻;
❸被台灣VOGUE連cue10次!
提起法式舒芙蕾,應該沒有人還沒吃過他們家的吧?隻隻嬌氣,現點現做,3月底說再見,不少人都惋惜不已,但!它沒有消失!
▨ 依舊是20min現點現烤 ▨
依舊是法國鐵塔芝士、南韓特級砂糖、日本比賽專用面粉、法國銅鍋…烘烤20min,上桌30s就漏氣,那一口的蓬松輕盈,現在來這就能吃到!
坐标靜安寺,是附近白領的清晨午後咖啡店,也是全天都能吃到light meal的brunch店,被9.6w人收藏!這次被催着連更3款新品,承包一整天的活力!
▨ 每口都是熱乎的【鐵鍋炖飯】▨
這次在延續經典口味的基礎上,新出2款台灣風味滿點的鐵鍋炖飯,與意式西方文化相結合,愛吃雞肉的碳水女孩有福惹!
不加一滴水做【三杯雞炖飯】
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塔香三杯雞腿肉鐵鍋炖飯
一杯麻油帶出雞肉香,一杯主廚特調醬料增鮮添色,一杯米酒去肉腥,再撒些許白糖調味,全程不加一滴水!
嚼勁十足的雞腿肉在旺火爆炒下,裹上紅橘色的外皮,内裡的雞肉入味不柴,彈嫩得能掐出汁水來,就着鹹香的米飯,幹飯人,沖!
口味清淡的選【麻油雞炖飯】
老姜酒香麻油雞鐵鍋炖飯
台灣人吃雞,也有專門的一套。相比于口感濃郁三杯雞炖飯,這款麻油雞要來得清淡一點,少了一份鹹香,卻更添一份溫潤。
▨ 2層薄餅皮做拉絲【披薩】▨
薄餅的2層餅皮做披薩底,均勻刷上一層BBQ醬,腌牛肉、洋蔥、西蘭花、黑橄榄、小番茄層層疊加,最後撒上馬蘇裡拉芝士入烤箱!
這水潤滑嫩的拉絲,這薄脆酥香的餅皮,這鹹香入味的牛肉,層次分明,讓芝士控和食肉獸怎麼抗得住!
店裡的招牌冰滴咖啡,一瓶就要耗時16h!隻用夏威夷火山邊的咖啡豆,特殊火山岩土壤使其都自帶微甜椰香!同款咖啡豆線上線下都有,還買二送一哦!
▨ 8h冰釀萃取+8h靜置發酵 ▨
搬來複古冰滴咖啡萃取機,8h冰釀萃取,滴漏速率保持在3秒2滴,咖啡粉要100%浸透濕潤,再放置在6℃以下的冰箱冷藏發酵8h,每天限量喝!
▨ 4種風味全都不踩雷 ▨
喉韻回甘的香草堅果風味,天然的榛果風味,喝出熱帶感的椰子可可風味,還有加了鮮奶的冰釀拿鐵,全是别處喝不到的主兒!
火山堅果烘焙的【天然榛果】
用火山堅果烘焙,滿滿天然榛果香,店内喝的話會以set的形式呈上,可以根據自己的口味添加奶和糖~
咖啡和鮮奶1:1的【冰釀拿鐵】
喝不慣苦甜交雜口的,就來一杯混搭鮮奶的冰釀拿鐵!當季限量口味冰滴與鮮奶1:1融合,更加滑順香醇。
整家店都流露着小資清新風,進店就像闖入北歐街邊咖啡屋,原木色桌椅,黑色石紋長桌,舒适軟座…超色藝~
清晨的外帶咖啡,中午的精緻午餐,午後的休閑小憩,夜晚的商務交談…這兒都能滿足!
@魔都精緻白領!
▼位址在這▼
店名:奎克咖啡Cuiqu
人均:70元
晶品店
位址:上海市靜安區愚園路68号晶品購物中心L2-207
愛琴海購物公園店
位址:上海市闵行區虹井路120弄2号紅星國際廣場1樓
廈門·新景店
位址:廈門市思明區嘉禾路23号101室
漳州·科技學院店
位址:漳州市漳浦縣漳州科技學院聚賢樓1樓奎克咖啡店