春日裡，微風不燥，陽光正好，女神們都已悄然把減脂大業排上了日程……這道三文魚沙拉正合适～
By 欽家食記
<h2>用料</h2>
三文魚 70克
生菜 1棵
雨衣甘藍 4片
蘆筍 4根
小番茄 3個左右
金桔 2個
丘比沙拉汁大拌菜口味 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好食材：蘆筍、小番茄、金桔、三文魚、生菜、羽衣甘藍。
2、把羽衣甘藍和蘆筍放入水中，水開後汆水一分鐘左右，撈出備用。
3、三文魚煮熟煮透，撕成小塊備用。
4、把蘆筍切成段，生菜和羽衣甘藍撕成小塊，小番茄和金桔切成片。
5、把食材依次擺入盤中，淋入丘比沙拉汁（大拌菜口味），拌勻即可。
6、擺上桌享用。
7、配上一杯咖啡、一盤草莓，就是一份惬意的健康午餐！
<h2>小貼士</h2>
1. 丘比沙拉汁（大拌菜口味）熱量比較低，适合減脂的人群食用。 2. 食材可以選用個人喜歡的任意食材，還可加入一些優質的碳水來源如玉米粒、藜麥等。
<h2>三文魚的營養功效</h2>
1.預防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效。
2.預防慢性病
三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。
3.健脾胃
三文魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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