棗作為黃河中下遊的一種常見的食物，生活在黃河周邊的人們已經習以為常，而從棗，我們能看到什麼文化呢？
棗，起源于中國
在中國，已經擁有了近8000年的種植曆史。
漫漫歲月，于棗樹而言，它的經曆就是整個中華文明的變遷。
從生活到文化，它一直在用自己影響着我們。
我們最先可以看見的就是“種植文化”！
在古代，棗是“木本糧食”，既被當成水果，又被當作糧食，甚至在古人眼中與米、面等值。
在戰國策中就曾記載，蘇秦曾對燕文侯說：“南有碣石、雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實，足實于民，此所謂天府也。”
而《詩經》中已有“八月剝棗，十月獲稻。”
這就是棗已經成為定期采收的栽培植物的最佳說明。
從棗，我們就可以看出中華文明的種植文化。
野生到人工栽培，一代代中國的農民自發性的對棗的品種進行改良，讓棗更适合我們食用。
就像現代的袁隆平先生，默默在田間地頭，對水稻的品種進行一次次的改良，讓水稻産量越來越高。
而這正是中華文明的種植文化的偉大精神！
也是我們可以從中看到的種植文化的根源，值得我們所有人去敬佩和贊揚！
除了“種植文化”之外，我們能看到的還有“中醫藥文化”
很多人一定會提問，為什麼将棗的文化歸結于“中醫藥文化”？
其原因在于棗甘甜可口，是藥食兩用的佳品！
在幾千年的曆史長河中，棗除了有食用價值外，還有大量的藥用價值。
如果找中醫看病，有時醫生會叮囑在藥裡再加上幾枚大棗，有點中醫常識的人都知道，這是“藥引”。
你可别小看了這幾枚大棗，如果沒有它，效果可能就會大打折扣。
關于棗的藥用價值，也有一個非常有趣的故事：
傳說中，秦始皇外出遊獵，回返途中，路經一棵棗樹，在底下休息，這時禦醫端上了一碗“人參鹿茸大補湯”，秦始皇喝了一小口，感覺又苦又澀，正準備舉起藥碗就要向禦醫頭上潑去。這時，一陣風吹過，從樹上掉下了一顆大棗，不偏不倚正好掉在了藥碗中。秦始皇見狀一愣，心想，棗自天降，此乃天意。于是轉怒為喜，開始用藥。這時，他明顯感覺藥湯的味道大變，喝完藥後，覺得一股暖流在胸中湧動，大有開始返老還童之感。禦醫看在眼裡，記在了心中。自此開始，每用補藥，必定加棗。此方也很快在社會上傳了開來......
“棗”作為藥用最早見于《神農本草經》，書中将棗列為“上品”，有多種功效，在民間甚至有“五谷加一棗，勝過靈芝草”一說！
從“養生”到“藥食同源”，“棗”在中醫藥文化中成為了經典。
在“棗”上，我們能看到大量的中華文化。
從民俗到種植，從種植到中醫藥，各種文化的結合造就了璀璨的中華文明。
從“棗”能看到的文化，你都知道了嗎？
你的家鄉還有更多關于“棗”的文化嗎
不妨在評論區留言，讓我們一起探讨，從“棗”中我們能看到的文化！