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節氣出釣需謹慎,立冬打野食,附泡椒鲫魚做法

有道是節氣釣魚需謹慎,能不出釣不出釣,說了你還别不信。

可是呢今天中午太陽又出來了抱着溜達一圈的心态,出動出動,能搞點野食是最好的

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來配張圖

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再來一張秋意濃的

再下張就直接公布魚獲

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在抽了半小時後終于一個有力黑漂走你

摟就完了

下了魚護就開了了戰鬥摟就完了

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還是死口

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臨收竿來了好幾個釣魚講今天沒口啊 都是三五個的

剛在群裡看也有人講這個節氣影響大的很,夜班正在戰鬥一線的釣友發來消息講 沒口啊無聊的再釣一會收

好了講完釣魚我們講處理魚,打了野食就得回家處理弄完下酒

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第一次處理白條以前從未帶回來過,今天帶回來嘗嘗,總聽大夥說白條比炸着鲫魚好吃今天破天荒的嘗試一下

白條魚鱗最好取了三個手指頭來回一撮鱗就幹幹淨淨,肚子從下肚臍下剪刀一剪子剪到頭的位置這時候斜剪子一氣呵成把頭減掉

大拇指從頭往尾巴這麼一擠内髒就趕緊了,來回搓搓去掉黑膜流水這麼一沖就幹淨了。

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鲫魚處理幹淨空幹水分準備下油鍋

這次聽釣友麻魚講的處理魚最好連鳍全減掉省的有寄生蟲在尾部鳍部

是以今天這是無頭無尾魚

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空幹水費下油鍋 大火燒開下煙在油鍋了能減少飛濺

大火定型炸上色撈出,二次複炸一定中火炸透

另起鍋下泡椒燒開下魚下生姜片

燒開泡椒水後下炸好的魚 加水莫過魚肉,有配菜随便下點

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大貨蓋蓋燒二十分鐘去蓋稍微收一下湯意思一下

然後關火下雞精一點點提鮮

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泡椒鲫魚完成,下次嘗試泡姜鲫魚

這次沒買到泡姜就就地生姜代替了 不過這叫泡椒鲫魚

泡椒鳳爪啥味這就啥味 味道聊的很