寶寶長身體的時候，換着法的給他多一點營養！今天炖番茄牛肉
By 冰淇淋冰冰涼
<h2>用料</h2>
番茄 250克
牛肉 500克
大蔥 适量
生姜 2塊
甜面醬 2大勺
番茄醬 兩勺
鹽、 适量
植物油 适量
胡椒粉，醬油 适量
冰糖 少許
清水 ，料酒 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、牛肉切小塊，下鍋焯水去熟血沫。加入大蔥段兩個，生姜三片，放入适量料酒。煮出血沫撈出血沫。再煮十五分鐘，撈出牛肉洗幹淨控幹水分備用！
2、起鍋燒油。放入少量冰糖，炒糖色。炒至顔色變深紅色，放入牛肉塊翻炒，再放入少量甜面醬和番茄醬一起翻炒，放入切好塊的蕃茄，最後再加入剩下的生姜片和大蔥段一起炒，炒香之後再加入适量開水，放入醬油鹽和胡椒粉之後，另外拿一個砂鍋放進鍋裡炖兩個小時，全程中小火
3、牛肉炖到一個半小時以後，打開蓋看一看熟了沒，然後再放入适量的春筍，繼續再炖40分鐘，出鍋的時候加入少量鹽巴和蔥花就可以啦！
<h2>小貼士</h2>
牛肉也可以根據自己的時間多炖一會兒，炖軟爛一點，味道更香一點!湯鮮味濃，牛肉比較軟爛，湯汁也比較香濃，小孩子也可以吃，家庭版做法，大家可以嘗試一下哦!
<h2>番茄的飲食禁忌</h2>
黃瓜、蕃薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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