早餐十分鐘，你也可以很輕松，一個雞蛋加馄饨煎一煎，好吃又好看
天熱馄饨别再煮着吃了，加個雞蛋煎一煎，香脆軟嫩，好看好吃
馄饨要歸類在快手早餐中了。我家常備馄饨。它比餃子更省事。一是它的皮，買上兩塊錢的，就能做上幾十個二是它的餡，肉是主打，再稍微配點菜，加點調味料就很完美了，三是比餃子更容易儲存，而且也不必擔心煮破弄得餡與皮分享，讓人看着就沒了食欲。四是它包起來沒有技術含量，餡想放多點少點無所謂，比餃子更省事，反正總能團成一團零失敗。我經常在晚餐後看着電視一會功夫就能包出一個星期的早餐。
要說馄饨的受歡迎程度，冬天要遠遠高過夏天。冬天天氣寒冷，需要吃點熱乎乎的湯湯水水禦寒，而夏天本來就熱，再加上熱湯熱飯，肯定邊吃邊流汗，讓人畏懼幾分。是以，今天我要與大家分享的是夏天最佳吃馄饨的方法，馄饨煎着吃！
馄饨煎着吃，好吃又好看！它的名字就叫做抱蛋馄饨，用一個雞蛋把馄饨相連，它的做法與抱蛋煎餃相同，您可以随意發揮，把雞蛋、馄饨等食材相搭配，讓它變得更完美。這次我用的馄饨是香菇豬肉餡的，您可以用素餡的，也可以用肉餡的，海鮮餡的，随意所欲，自己喜歡就好！下面把做法分享給大家：
所用食材：
馄饨 雞蛋 芝麻 蔥花
具體做法：
1我做的是豬肉香菇餡，豬肉是二八肥瘦，泡發的幹香菇，然後切成末，加蔥花和醬油芝麻油鹽調成的餡。馄饨皮是市場買的。您也可以自己擀。
2包成自己喜歡的形狀，随心所欲就好。我一般喜歡一次多包點，冷凍起來。
3平底鍋倒入一層薄薄的油，然後依次擺放好馄饨。我用的是小鑄鐵鍋，可以直接端上桌，您也可以用不粘鍋，也省事。
4開小火慢慢煎兩至三分鐘，然後倒入沒過馄饨二分之一的水，蓋好蓋子煎制。如果怕馄饨不熟，可以在中間再加一點水或者一次多放點。待水快燒幹時，将打散的雞蛋液沿着鍋邊往下倒
5然後繼續保持小火，轉動一下鍋子，讓蛋液均勻地分布的鍋中，煎至蛋液凝固，底部起黃殼即可關火。然後撒蔥花芝麻，出鍋！蛋液中可以放一點點鹽，也可以不放，這個您根據自已的口味來定。
今天的分享您喜歡嗎？我是蘋果小廚，一個孩子的媽媽，除了每天工作，還每天下廚。如果您喜歡我的分享，可以關注我，點贊，收藏。如果您有什麼建議，也歡迎留言，我與您共同學習探讨。我每天持續更新，好吃的，好喝的，家常菜，烘焙，宴客菜等等，您不知道三餐做什麼，吃什麼，就到我這裡看一看！