雖然已經春天了，可氣溫突然下降了好幾度，感覺還有那麼點冷嗖嗖的，突然想起好久不吃面條了，今天就做一個香菇肉醬拌面吃，想想就覺得開心。
來讓我們一起看看是怎麼做的吧！
香菇肉醬，難易指數☆☆
<h1 class="pgc-h-arrow-right">用料</h1>
豬肉末250克
鮮香菇150克
洋蔥25克
料酒、醬油各1大勺
五香粉1小勺
胡椒粉1/3小勺
鹽、白糖各1小勺
水澱粉2大勺
色拉油4大勺
<h1 class="pgc-h-arrow-right">做法</h1>
①豬肉剁成肉末
②新鮮的香菇洗淨去掉根，開水燙過後過涼水，擠幹水，切成小丁。
③洋蔥去皮洗淨，切成碎末。
④起鍋，倒入兩大勺色拉油燒熱，倒入豬肉末炒散變色，烹入料酒，炒勻盛出。
⑤重新起鍋，倒入剩餘色拉油燒熱，下入洋蔥末炒黃炒出香味，繼續下入香菇丁炒幹水分。
⑥倒入豬肉末，加入白糖、鹽、醬油、五香粉、胡椒粉和一碗開水，小火煮15分鐘至入味。
⑦用水澱粉勾芡，攪拌均勻出鍋即可。
⑧美味的香菇肉醬
<h1 class="pgc-h-arrow-right">貼心提示</h1>
香菇肉醬這道菜真的是萬能的，無論是拌面，拌飯，還是蘸饅頭，配餅都特别好吃。
好了，今天就跟大家分享到這裡，喜歡的朋友趕快來試試吧！感謝大家的關注與支援，我們下次再見！