每到夏、秋這兩個收獲的季節,道路兩旁或者公園裡總能見到不少果子,其中有很多果子都是可以吃的,因為它們原本就是果樹,因為具有觀賞價值,用作了綠化樹。比如南方的蓮霧、柚子,北方的紫葉李樹、杏樹,在路旁很多見。蒲桃也是一種用作綠化樹的果樹,7月成熟之後就會空心,以前經常被人們當零食吃,現在成熟之後,果子掉落一地,看着都心疼,可是卻沒人撿了。

蒲桃是南方獨有的果子,原産于東南亞,是典型的熱帶果樹。現在蒲桃在國内的分布地區廣了,以前隻是海南有野生種,現在衆多省份,比如兩廣、福建、雲南、台灣等地都有栽培。既然是果樹,人們對它的果子自然很期待,蒲桃的果期在7月份,這時成熟的果實很有特點,是空心的。完全成熟之後的蒲桃果肉和果核自然分離,用手輕微搖晃,就能感覺到中間的縫隙,是空心的。
除了空心這一個特點以外,蒲桃還有一個很明顯的特點,果子底部有縫隙。成熟的蒲桃果皮是青黃色的,果型很圓潤,果實底部有凸起,留有縫隙,造型有點像縮小版的石榴。作為南方獨有的野果子,蒲桃在以前經常被很多農村娃當零食吃,傍晚涼快了,就去野外摘,一邊摘一邊吃。因為這種果子底部有縫,是以經常會殘留一些蟲卵或污垢,吃的時候一定要格外注意。
蒲桃這種果子味道很好,它可以連果皮一起吃,果肉很清脆,初嘗甜味淡,再細細品嘗一下,甜味會越來越濃,過去很多農村娃都認為這很神奇,就更願意吃了。現在生活條件好了,市場上的水果讓人眼花缭亂,大家逐漸也就不再去摘蒲桃吃了,作為野果,很顯然蒲桃已經被淡忘了。
不過如今蒲桃又再次走入了大家的視野,這次是作為綠化樹。蒲桃的适應能力很強,對周圍的生長環境也沒過多要求,尤其是土壤,更沒要求,酸性、堿性或者黑土、紅土,都能夠适應,而且長勢良好。蒲桃的樹葉翠綠有形,樹形美觀整齊,用作綠化樹再好不過,如今已經被大量種植,在南方很多見。
現在正是蒲桃的果期,一個個綠色的小果子挂在路邊的樹上,數量很多,墜得枝條都沉甸甸的,看着就很喜人。不過可惜的是蒲桃的知名度不高,雖然它的果子卻是美味,但很多人都不知道這種果子可以吃。而且現在的蒲桃是路邊的綠化樹,整日吸收汽車的尾氣和空氣中的有害物質,很多人擔心果子安全問題,不敢吃。
成熟的蒲桃果實因為沒有人采摘,就自然掉落了,滿滿當當的果實落了一地,也沒有人去撿,最終隻能爛掉,變成了肥料。其實蒲桃既健康營養又美味,兼具食用價值和藥用價值,果子可以入藥,能涼血止血。而且它的果實帶有很獨特的香味,這股香味大有用處,可搭配其它果子做成蜜餞或幹果,能增添香味兒,起到錦上添花的作用。
而且蒲桃自身發酵後也可做成果酒或飲料,現在就已經有加工廠發現了其中的商機。總之,蒲桃的用處很多,如果在野外遇到了這種果子,可别錯過。