好看又好吃的水晶餅小點心

材料:西米300g，水350g，糖30g，豆沙餡/南瓜餡

1、把糖放水中溶解，把西米打粉後放到糖水中揉混，機揉大概15分鐘。

2、用生粉鋪工作台，防止粘連，紅豆餡和南瓜餡撮成一個個小丸子，用西米泥包圓，塑造喜歡的圖案。

隔水蒸20分鐘，悶10分鐘就成了，放涼些就可以吃了。

上鍋後，晶瑩剔透，軟綿綿。健康美味小零食，孩子特别很喜歡。