吃貨自然少不了被安利各種網紅新品，肥腸臭豆腐一鍋燴的噱頭優先進入試吃清單，雙“臭”的食材能夠産生什麼樣的火花着實讓人很是期待。
開在小區裡小店兒，不得不說營銷做的确實好，11點去的時候已經排隊了。屋子不算大16張桌子略顯擁擠，空氣裡的臭給人的第一印象并不算太好，很上頭。服務意識有點跟不上節奏，等位時候發現每桌都在催。
體驗菜品
「肥腸臭豆腐鍋」168元/份
第一次吃紅油鍋底的肥腸組合，辣度标配鹹度比較高，總體評價營銷大于口感，産品還需要打磨。
分量上肥腸、臭豆腐、白蘿蔔混搭一鍋，2人量還算好
肥腸處理采用腸皮帶肥油的方法，味道會略重，加上很重紅油底料，吃到一半會膩。
臭豆腐先炸在入鍋，臭豆腐的靈魂就炸後脆的口感，炸了再煮總感覺少了點什麼，單純按炸豆腐來評價很不錯，加上紅油鍋底的加持算是出彩的炸豆腐。
白蘿蔔雖然可以解膩，但是這一鍋在白蘿蔔的催化下，空氣中臭味顯得十分濃重，衣服上的味道要好久才能去除。
「小酥肉」28元/份
現炸的小酥肉，作為為數不多上鍋前能點的菜，應該有點表揚。炸的火候挺到位，酥而不硬，腌制的也入味無需椒鹽輔佐。
「火鍋油條」12元/份
中規中矩的油條，可能老闆認為反正在鍋裡煮沒所謂，是以上來是根根帶冰碴的凍品。
「泡餅」3元/份
烙餅和肥腸湯到哪都是一個絕配，耐煮、比油條更适合肥腸鍋。
體驗有感
①人均110以上
②屋子比較小，16張桌子略顯擁擠
③營銷過來獵奇的比較多，飯點會排隊
④小區可以停車
⑤空氣中的味道令人不悅，香和臭還是差別挺大的
⑥對比上榜的兩家肥腸店，從鍋底到肥腸處理方式這家差距還是比較大的。
以上内容僅代表白羊個人感受，如有雷同純屬正常，更多搭配更多選擇，待你慢慢解鎖。喜歡的話點贊♥️的同時還請不吝贊美之詞。