有人說這個世界上喜歡去旅遊的人無外乎兩種，一種是想要滿足視覺的，還有一種是想要滿足味覺的，我覺得這句話相當有道理，人們出去玩的時候除了逛各種景點外，最重要的另一件事情就是滿足自己的味蕾，享受不同地域的美食。
之前我曾去過陝西漢中遊玩，不得不說，漢中這個地方不僅風景美，而且美食也堪稱一絕，在漢中衆多的美食中，漢中米皮可以說是脫穎而出，十分受人歡迎的，在漢中當地，我曾嘗到了最正宗的漢中米皮，說實話那個味道讓我記憶深刻，而回到太原之後，雖然也去過一些太原的漢中米皮店，但是都不是曾經在漢中吃過的那個味道。
然而就在前一陣子，我總算是找到了一家勾起我味蕾的正宗漢中米皮店，這家漢中米皮店被一些人稱為是太原最有“靈魂”的米皮店，我跟小夥伴一起去這家店吃了這裡的米皮，不得不說米皮的味道真的是絕了。
這家米皮店位于太原義井集貿市場中，店名叫漢中紅椒米皮，據老闆稱，每天店裡的人都是絡繹不絕的，而自己的這家店之是以能夠吸引衆多的人，原因在于他家的米皮是純手工制作的，米皮十分Q彈，不會斷節。
并且老闆說除了米皮本身非常好吃之外，他還有一個制作米皮的秘訣，那就是米皮中添加的紅辣椒是他專門從漢中運過來的專門為了做米皮而培育的漢中紅椒，這種紅椒非常香，并且也不怎麼辣，為米皮增添了非常棒的口感，另外，除了米皮之外，這家店裡還有牛筋面、擔擔面等食物，全部都是用獨特的紅椒進行調制的，故而自己家的米皮店能夠吸引非常多的顧客。
總而言之，義井集貿市場的這家漢中紅椒米皮跟我曾經在漢中當地吃的米皮味道一樣鮮美，去義井集貿市場找尋美食的你們一定要去試試這家米皮店中的米皮，相信在品嘗過這家米皮的味道後，你會愛上這家店！