普通人系列（三）賣啤酒鴨老人

賣啤酒鴨老人

作者茉莉

他曾經是軍隊中的一名營長，參加過對越反擊戰，接受過中央上司人的接見，多次榮立戰功，為了保衛祖國，為了軍隊建設，貢獻出自己最寶貴的青春。鐵打的營盤流水的兵，為了支援軍隊的知識化、年輕化，他服從組織安排，脫下軍裝，含淚告别戰友和軍營，帶領全家轉業回到故鄉，被配置設定到一家國營企業當上司。

改革的浪潮鋪天蓋地而來 ，随着計劃經濟向市場經濟轉換，國營企業的經營越來越艱難。要生存，要發展，就必須改制。經過認真思考，他感到自己年歲已高，已經跟不上改革開放的腳步。從企業全局考慮，從企業的前途考慮，從職工的利益考慮，應該找一個年輕的、有能力的、有管理經驗的人，接替上司職務，帶領企業走出困境 。他主動請求辭去上司職務。從軍中驕子，到機關的一把手，一下子退居二線，過去門庭若市，如今門可羅雀，巨大落差使他一時難以接受現實、面對現實，他一度感到困惑，感到失落，感到迷茫，感到郁悶 ，感歎命運對他如此的不公。他不知道今後的路該如何走下去，難道就這樣碌碌無為後半生？

經過一段時間的沉默和思考 ，他意識到，人生的路隻能靠自己去走，一切隻能靠自己去争取，怨天尤人是無濟于事的，必須勇敢面對現實、接受現實。他鼓起勇氣，發揚在部隊養成的一不怕苦、二不怕死、頑強拼搏、戰勝困難的精神，決心在人生的道路上拼一拼。

敢于攀登的人，才有希望到達頂峰 。敢于拼搏的人，才有希望得到成功 。他勇敢的邁出第一步，拿出自己多年的積蓄，和别人合夥辦了一家工廠。由于不懂業務，不懂技術，對市場行情不了解，生産的産品品質不過關，銷售不出去，很快停産倒閉，投資都賠了進去。初次創業遭重創，面對失敗，他沒有灰心，沒有氣餒，開始冷靜總結教訓，重新選擇新的出路。

通過仔細考察，他選擇了夜晚在大街上擺砂鍋攤 ，賣一些小菜、面條、餃子、炒餅等快餐，成本低，投資少，不用交租金和稅金，費用小。他放下曾經身為一營之長的身份，潛心鑽研廚藝，夜晚擺攤賣砂鍋 ，白天出去采購、準備原料。每天披星戴月，起五更、睡半夜，日複一日，年複一年，不管是酷暑嚴寒，還是風雨交加，始終堅持不懈。辛勤的勞動換來了回報。由于他做得飯菜幹淨衛生、口味純正、物美價廉、經濟實惠，吸引了許多回頭客，生意越來越紅火，收入也越來越多，他終于靠自己的努力拼搏走出了人生的低谷。

初次嘗試飲食業取得成功後 ，他沒有滿足現狀，又開始考慮新的發展 。他拜一家啤酒鴨飯店為師，很快掌握了啤酒鴨的烹饪技術，然後開了一家啤酒鴨火鍋店 。面向平民百姓，薄利多銷，經濟實惠，味道鮮美，快捷友善。很快門庭若市，火爆異常 。緊接着，他又開了第二家、第三家、第四家啤酒鴨連鎖店，都取得成功。如今 ，即将步入70歲的他，依然将個個飯店管理的井井有條。多年的辛勤勞動，換來财富的不斷積累，買了新房新車，生活過得有滋有味。

去年，他原先所在的部隊要出版部隊史，請他寫回憶錄，他來找我幫忙。每天一有時間，他就端一杯清茶來我們家，坐在我的對面，回憶、講述自己的經曆。雖然時隔多年，講起當年那激情燃燒的歲月，他依然記憶清晰，情緒振奮。我一邊聆聽，一邊紀錄下來，然後整理、編寫，寫好後再征求他的意見進行修改。終于，一萬多字的回憶錄寫好了，被部隊收錄出版 。部隊專門邀請他去參加回憶錄的發行儀式 ，他回來後還特意送給我一本書留作紀念。通過寫回憶錄，我更加詳細的了解了他，更加敬佩他為祖國、為部隊所作出的貢獻。敬佩他勝不驕、敗不餒，能上能下的博大胸懷。敬佩他勇敢面對困境，永不服輸的拼搏精神。從他的身上，我感受到一個軍人的高尚情操和堅強意志。

辛苦并快樂，忙碌而充實，平凡的人生隐含着豐富多彩的故事 。祝福他，一位曾經戎馬半生的老軍人，一個賣啤酒鴨的老人，願他的啤酒鴨火鍋店，像他的人生一樣紅紅火火、充滿生機！