實踐中的菜單

，雞汁蒸長江翹白嘴，黃焖魚翅，雜糧煲魚翅，咖喱蟹，黃油黑椒焗膏蟹，蟹黃竹笙扒蘆筍，雞油燒羊肚菌，蟹味海參奶豆腐，香醋汁蒸軟殼蟹，杏汁燕窩，濃汁幹鮑，金湯野米遼參，棒仔骨煲海馬，木瓜炖雪蛤，酸菜焖鮑魚