北大醫學女博士健康說原創美文第435期
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">痛風：這個和飲食不節密切相關的疾病，能不能用飲食再給調回來</h1>
被歸類于痹症、曆節病的痛風，中醫認為其治病原因和飲食不節、嗜食肥甘厚味、脾胃健運失司，内生痰濕阻絡經絡；或因外毒侵襲、流竄于經脈，導緻氣血運作不暢，氣血不通而痛發為痛風；也可以因痛風久病傷及肝腎，導緻氣血不足、經脈失養而發為痛風。
臨床上常見的痛風證型，濕熱壅遏型、痰濕阻滞型、肝腎虧虛型等，其實除了服用中藥外也可以通過清熱祛濕、補氣血、壯筋骨、強肝腎的中醫藥膳來調理。
今天的科普，就來介紹五款藥膳粥，在痛風間歇期和緩解期，日常可以動手熬一點，嘌呤低、還能利水滲濕、健脾保腎、壯筋骨、調理氣血、舒筋通絡，這不正是服用中藥要達到的目的嗎？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">利水滲濕、健脾保身的薏米粥</h1>
按照三比一的比例，取适量薏米和大米，薏米現在水裡浸泡三兩個小時，大米浸泡半個小時，然後二者混合在一起熬粥，早晚可以經常喝一點。
薏米粥，具有利水滲濕、健脾保腎的作用，對适宜于痛風人日常飲食選擇。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="11">健脾胃、壯筋骨的栗子粥</h1>
金秋十月，正是京東闆栗上市的季節，痛風者用上好的栗子熬點栗子粥，健脾胃、壯筋骨，調理多年的痛風症狀，也是平常不錯的飲食選擇。
去栗子粉或鮮栗子少許，糯米一兩，加水适量在砂鍋裡用文火熬成粥，溫熱食用，早晚各一次。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="15">補益肝腎、健脾和胃的首烏粥</h1>
去頭條精選聯盟平台拍點何首烏粉，取何首烏粉半兩，粳米一兩，白糖适量。
先把粳米加水煮成粥，半熟時加入首烏粉，邊煮邊攪拌，到黏稠時即可，加白糖調味。
早晚分食。
這個粥可補益肝腎，健脾和胃。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="21">健脾祛濕、舒筋通絡的木瓜粥</h1>
取鮮木瓜一個，粳米一兩。
将木瓜切成小塊，或用幹木瓜20g，加水200ml，水煎至100毫升，隻留汁，加入粳米、白糖，再加水适量，煮成粥。
每天可食用兩三次，溫熱飲用。
木瓜粥，可以健胃祛濕，舒筋通絡。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="27">補肝腎、益氣血的葡萄粥</h1>
鮮葡萄半兩，粳米一兩。
粳米浸泡後常法煮粥，半熟時加葡萄，煮成粥即可。
早晚兩次服用，可滋補肝腎，調理氣血。
上述五款粥，痛風人可以自己或家人日常熬一點，利于預防痛風發作，調理尿酸。
總之，我們的目标是：尿酸不再高，痛風不再犯，遠離痛風石。
本人參考文獻（文/圖均來自網絡，侵删）：1.2016年第7期《食品與健康》王榮華文章《痛風患者食療方》。
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