今天快吃晚飯的時候閨女說晚上想吃烙油馍，讓去門口的燒餅鋪買，可是今天天氣有點冷，誰都不想再換衣服下樓，我想幹脆自己做吧。
回憶着之前家裡老人烙油馍的步驟，竟然非常成功。
第一步：先發面。用溫水和适量酵母粉和勻，然後一邊慢慢的倒水一邊和面。面和的軟一點，然後等着面發起來。
把一截蔥切成蔥末，裡面放上十三香、鹽、油，拌勻，放那腌一會兒。
面發到用手拉，裡面很多氣泡就可以了。
把腌好的蔥油拌進面裡，拌勻，拌好後再放一會就可以開始烙蔥油餅了。
電餅铛刷油
揪一塊像拳頭大小的面團，直接用手在電餅铛裡攤開。選大餅，蓋上蓋子，等待出鍋。
珰珰，噴香蔥油馍出鍋，閨女吃不夠，讓明天接着做。[呲牙][呲牙]
沒有一點問題，這麼簡單省事，又好吃，以後會經常做的。