海參，自古以來就被中國人發現是一種營養價值極高的中藥和食品兩用補品，具有"百補品之首"、"血神"的美譽。沿海人一直把海參看作最好的營養品，常用來孝敬老人和父母。
現在，海參的好處已經被越來越多的人所認識。但是很多人不知道如何科學地吃海參。如果吃法不科學，昂貴的海參不能帶來理想的滋補效果，不僅浪費了錢，還耽誤了寶貴的健康時間。
是以，讓我們讓您對海參的飲食有一個很好的了解。
Cop 1：海參最大的營養價值在于其活性成分。
現代科學研究發現，海參高度均衡，脂肪、糖分和膽固醇含量低，富含50多種天然營養素、18種氨基酸，富含微量元素和礦物質，以及多種高效活性營養素。它們在延緩衰老、健身補骨、調理身體、防治各種疾病等方面都有神奇的作用。
2017年7月，經過兩年的研究，廣東海洋東方神大學松澤團隊首次發現了世界上主要的海參子活性物質符拉迪沃斯托克溶菌酶，它對人體健康具有巨大的科學價值，相關藥物研究正在進一步推進。
科學二：活海參營養價值高，但不适合直接食用。
活海參直接嘗起來硬，沒有味道，而且很難咬和咀嚼。同時，人體也缺乏消化海參的酶，進食難以消化吸收。膽量差的人和老年人甚至可能有濕滑的腸子。
而且近年來，市場上的一些海參存在不小的安全隐患。為了加速海參的生長，農民喂養農藥，激素和飼料。再加上海參在海底的生長環境，體膜上會積聚細菌、重金屬和鹵素。長期食用這種海參，不僅得不到營養和滋補，還會對身體造成新的傷害。
警察3：海參的營養部分不僅是表皮，海參腸蛋的營養也很豐富。
海參腸蛋，俗稱"海參種子"，具有滋補作用。它不僅含有與海參壁一樣豐富的營養物質，而且許多最有價值的關鍵營養素都更高。海參腸蛋中多糖、氡、核酸、精氨酸等成分含量高，其中多糖含量是海參壁的3-4倍，火神體内的含量約為海參壁的3倍，營養價值非常高，可謂千金難得"無價之寶"。這不僅是知識上的差距，而且是一種經濟上的浪費，把它們扔掉，隻吃海參皮。
通常買的是幹海參，即食海參已經提前加工過，食用部分主要是海參表皮為主，不能吃更有營養的腸蛋。是以在營養成分方面，幹海參的營養成分已經大大降低。
科學四：幹海參，即食海參高溫烹饪發泡，會造成大量營養損失。
幹海參、即食海參高溫烹饪和起泡需要很長時間，多次換水。在此過程中，很大一部分營養物質被溶解，然後與廢水一起傾倒。而海參非常怕高溫，獲得對人體有益的各種活性營養物質，長期烹饪和起泡會使它們流失。
同樣，傳統的烹饪、油炸、混合、炖等食用方法，也對海參的蛋白質成分和活性營養成分具有破壞和浪費作用。
你知道和平時期吃海參的錯誤是什麼嗎？
海參，現在可以開始飲食，科學友善的吃活動。活躍的海參東方神的誕生，标志着海參2.0時代的到來。它采用獨特的三大核心技術，科學加工海參。
除了處理技術去除海參表面的重金屬和鹵素、降解農藥殘留外，海參變得更加安全，通過國家體育總局的嚴格檢測，運動員可以放心使用。
控制酶解技術解決了海參不易消化吸收的問題，使大分子變小，充分釋放海參的活性物質，無需消化和直接吸收。
低溫複合殺菌技術不破壞海參的活性，實作不添加防腐劑、添加劑，可在室溫下儲存18個月，活性物質繼續存活。
小瓶體，大能量。活性海參東方神吃海參變得友善，不冒泡頭發，開瓶喝，即使出門攜帶也友善，這樣可以随時随地補充營養。