紫雲牧業生态養殖區飼養柏森羊的品種分為綿羊和山羊。山羊有絨山羊、黑山羊、奶山羊；綿羊有黑頭杜泊、白頭杜泊、黑頭薩福克、湖羊。總存量山羊700隻左右，綿羊1400隻左右。
配種方式采用自然發情、人工配種技術集中配種。黑頭杜泊和湖羊雜交一代，公羊出售，母羊繁衍後代；母羊和黑頭薩福克雜交二代，公母全部出售。黑頭杜泊和湖羊雜交一代，産羔率達180%，存活率達到150%；湖羊的産羔率達到220%，存活率170%-180%。
喂養草料是青儲玉米和幹草（玉米稭稈、幹苜蓿）配比混合；飼料有玉米、麸皮、豆粨，品種不同比例不同。懷孕中的母羊單獨補飼。
春秋兩季注射疫苗，定時一年四次驅蟲。