紫云牧业生态养殖区饲养柏森羊的品种分为绵羊和山羊。山羊有绒山羊、黑山羊、奶山羊；绵羊有黑头杜泊、白头杜泊、黑头萨福克、湖羊。总存量山羊700只左右，绵羊1400只左右。
配种方式采用自然发情、人工配种技术集中配种。黑头杜泊和湖羊杂交一代，公羊出售，母羊繁衍后代；母羊和黑头萨福克杂交二代，公母全部出售。黑头杜泊和湖羊杂交一代，产羔率达180%，存活率达到150%；湖羊的产羔率达到220%，存活率170%-180%。
喂养草料是青储玉米和干草（玉米秸秆、干苜蓿）配比混合；饲料有玉米、麸皮、豆粨，品种不同比例不同。怀孕中的母羊单独补饲。
春秋两季注射疫苗，定时一年四次驱虫。