1個 綠色芒果
1/ 2-3 /4倍 烤花生
1/2茶匙 糖
1-2 蔥
1元 鹽
1 石灰
1 辣椒
辣椒幹 可選
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="12">技巧與技巧</h1>
在芒果季節，我經常做芒果沙拉。我當地的拉美裔市場上的芒果價格很高。一旦我花了1美元買了3個芒果，那真是太好了！
芒果的價格從3美元/磅到5美元/磅不等。我有時會在正常芒果堆中找到綠色芒果。這種方法更具成本效益。特别是在芒果季節，還有更多選擇，其中一些必将成為超級綠色。
芒果沙拉是一道很棒的菜，可以根據您的喜好使其辣。為了使其更辣，您可以選擇添加辣椒粉或新鮮的泰國辣椒。
對于非辣味版本：您可以使用我在為非辣味人群制作食譜時所做的甜意大利胡椒。
綠芒果的酸味水準可能因品種而異。對于某些品種，您可能不需要酸橙汁。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="18">準備：</h1>
在鍋中中低火上将花生烤10-15分鐘。将花生徹底煮熟需要一段時間。完成後，讓花生冷卻。将綠色芒果去皮，然後用切絲機切碎，直到您碰到了單個大種子。将辣椒和青蔥切成薄片。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="20">抛：</h1>
将所有食材放入一個大碗中，攪拌均勻。品嘗一下是否需要酸橙汁。用天然産品如芒果，酸味取決于品種，以及如何綠色的芒果是最好的。随心所欲地添加酸橙汁，首先從少量開始，然後繼續添加，直到碰到合适的鍋為止。我通常從一⅓酸橙開始。根據自己的喜好調整口味。加入辣椒粉制成辣椒沙拉。如果您的沙拉非常辛辣，則可能需要更多調味料。
用作開胃菜或搭配餐點。