1个 绿色芒果
1/ 2-3 /4倍 烤花生
1/2茶匙 糖
1-2 葱
1元 盐
1 石灰
1 辣椒
辣椒干 可选
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="12">技巧与技巧</h1>
在芒果季节，我经常做芒果沙拉。我当地的拉美裔市场上的芒果价格很高。一旦我花了1美元买了3个芒果，那真是太好了！
芒果的价格从3美元/磅到5美元/磅不等。我有时会在常规芒果堆中找到绿色芒果。这种方法更具成本效益。特别是在芒果季节，还有更多选择，其中一些必将成为超级绿色。
芒果沙拉是一道很棒的菜，可以根据您的喜好使其辣。为了使其更辣，您可以选择添加辣椒粉或新鲜的泰国辣椒。
对于非辣味版本：您可以使用我在为非辣味人群制作食谱时所做的甜意大利胡椒。
绿芒果的酸味水平可能因品种而异。对于某些品种，您可能不需要酸橙汁。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="18">准备：</h1>
在锅中中低火上将花生烤10-15分钟。将花生彻底煮熟需要一段时间。完成后，让花生冷却。将绿色芒果去皮，然后用切丝机切碎，直到您碰到了单个大种子。将辣椒和青葱切成薄片。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="20">抛：</h1>
将所有食材放入一个大碗中，搅拌均匀。品尝一下是否需要酸橙汁。用天然产品如芒果，酸味取决于品种，以及如何绿色的芒果是最好的。随心所欲地添加酸橙汁，首先从少量开始，然后继续添加，直到碰到合适的锅为止。我通常从一⅓酸橙开始。根据自己的喜好调整口味。加入辣椒粉制成辣椒沙拉。如果您的沙拉非常辛辣，则可能需要更多调味料。
用作开胃菜或搭配餐点。