<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="79">前言</h1>
導讀：俗稱“印度青”，引進後一炮而紅，兒時按袋買，如今幾乎銷聲匿迹
俗話說：一天一個蘋果，醫生遠離我。
蘋果是生活中十分常見的水果，有人也把它稱為“國民水果”，隻因它的營養價值很高，老少皆宜，同時它有耐存儲，一年四季都有銷售。
馬上又到了蘋果上市的季節了，而現在的蘋果種類也是越來越豐富了，但是占據蘋果市場半壁江山的還是紅富士蘋果。
可是在六七十年代，在我國也曾有一種神一般存在的蘋果，它就是從印度引進來的印度青蘋果。在當時這種水果特别受歡迎，兒時都是按袋買。
那為何這種水果現在卻銷聲匿迹了，市場上幾乎難以見到蹤影了呢？
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="77">印度青的簡介</h1>
印度青品牌，簡稱為印度青，有些地方直呼它為印冬、甜香蕉、甜蕉等。
顧名思義這是從印度引進來的一種蘋果，并且它和現在市面上所見到的蘋果最大的不同之處就是它的青綠色的，即便是成熟了也是青色的，是以非常有辨識度。
大約是在上個世紀60年代開始在國内大面積種植。在當時引進印度青還有一個小插曲，目的是為了給其他的蘋果樹授粉的。
可是種植的果農們發現，這種蘋果樹所結的蘋果也不錯，吃起來甜度很高，也非常耐存儲，同時産量也不錯，于是就開始當成正常的蘋果品種推廣種植了。
現在的很多年輕人估計不知道印度青蘋果，而知道這種蘋果的應該年紀都一大把了，至少都是40歲以上的年紀了。因為這種蘋果，曾是他們童年時最常吃的水果，在當時可不是一兩個購買，而都是論袋來買，一買就是一大袋，有些還一次性購買好幾袋。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="76">印度青的優勢</h1>
印度青在當時的蘋果品種中的優勢還是比較明顯的，用現在的話來評價那就是“神一般的水果”。
首先是印度青蘋果的甜度很高。從有些地方稱它為“甜香蕉”、“甜蕉”這些名字就可以看得出來它的甜度不一般。當時在民間還有個笑話，說是有個老太太特别喜歡吃印度青蘋果，每天都要吃好幾個，最後去醫院檢查居然得了糖尿病。
其次是印度青蘋果的适應能力很強，産量也不錯。印度青來自我國的鄰國印度，它的适應能力非常強，在國内大部分地區都能種植。再加上産量也不錯，進入盛果期以後一株樹能結果四五百斤，最高的單産可達800-900斤。适應性強，産量高，甜度也高，是以在市場上廣受歡迎。
最後，印度青蘋果耐存儲，一果能兩吃。印度青蘋果在剛成熟的時候，吃起來口感很硬，是一種脆蘋果。但是它很耐存儲，放的時間久了，就會變得粉粉的了，并且甜度也會越來越高，可以達到18度以上，而一般的蘋果甜度在12度左右。
并且這個時候的印度青蘋果硬度低了，是粉粉的，不光是小孩子愛吃，就連很多的老人也可以吃，是一種老少皆宜的水果。
再加上當時種植的多，它的産量也不錯，價格也很親民。很多的家庭都是一次性購買幾袋，放在家裡慢慢吃，也不用擔心會變壞了。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="75">印度青蘋果的缺點</h1>
但是過去南北方都有種植的印度青蘋果，如今卻基本上見不到蹤迹了，僅有極少數的農民栽種一些自家人食用，在市面上很難見到。
這主要的原因還是因為印度青也有不少的缺點。
第一個是它的顔值低。印度青是青色的蘋果，看起來就給人一種感覺——很酸。同時這種蘋果表明也不光滑，會有很多細小的麻子，這些顔值影響到了它的顔值。
第二個是結果期很晚。印度青蘋果從栽種到開始挂果的時間比較晚，即便是采用嫁接技術，也一般都要七八年才開始結果。并且在早期的時候産量并不高，等到盛果期的時候基本都要十幾年的時間。
另外即便是到了後期，它的産量高了，也容易出現大小年的情況。就是一年的産量高，另外一兩年的産量就很低，而這都不是果農願意看到的。
第三個原因是出現了紅富士等更優秀的蘋果品種。
自從紅富士蘋果引進我國之後，它憑借着更高的顔值，更高的産量，結果時間更早等優勢，不僅取代了印度青蘋果，而且還有很多的果農把當時很火的國光、秦冠、紅星等系列的蘋果樹砍掉了，紛紛改種了紅富士蘋果。
畢竟随着生活水準的不斷提高，消費者在購物時也有了更高的要求，不光是追求顔值，更追求内在品質，而印度青無論是顔值，還是内在品質都難以和紅富士蘋果抗衡，是以它被淘汰也是必然的。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="68">結束語</h1>
現在隻有在山東、雲南還有極少數的農民種植印度青了。很多的年輕人對于印度青蘋果都不太了解，一廂情願地認為這種蘋果很酸，而不願意購買。
隻有一些上了年紀的人，才知道這種蘋果的光榮曆史。想當初，它可是讓無數人贊不絕口的水果，是他們兒時美好回憶的一部分。估計有很多人如果不是看了這篇文章，都想不起曾經還有如此優秀的蘋果品種。
又快到了青蘋果蘋果上市的時候了，但是有些市場上所銷售的，基本都還沒有成熟就采摘了，就是為了能賣個高價，是以這些提前采摘的蘋果很硬不說，還帶有點酸味，進而讓很多人對印度青蘋果的評價大打折扣。
實際上真正成熟的印度青蘋果，味道還是不錯的。而且值得一提的是，現在很多的水果都有早采現象，進而影響他們的口碑，這是非常不可取的。
各位朋友們，你們吃過印度青蘋果嗎？喜歡吃嗎？歡迎大家留言讨論！