在熱到融化的大邯鄲,沒有什麼比一碗涼爽的冷面更讓人大呼滿足啦!
面條的軟硬程度恰到好處,浸泡在酸甜的冷湯中,吸飽了精華,“嗦”起來更帶感。
一碗冷面,帶着醋的酸爽和糖的甘甜,再喝上一口湯,整個夏天都會格外短暫。
牛肉實在,泡菜脆爽,梨肉脆甜,配上筋道的冷面,呼噜呼噜的吃面聲成了夏天的主旋律。
這樣一大鍋酸菜魚米線放在面前的時候,撲面而來就是酸菜酸爽的香味,夾雜着魚片的鮮氣,瞬間就被這味道刺激的食欲大開。
滾燙的湯底升騰起的熱氣,裹挾着酸菜與魚湯的香氣。魚肉吸滿湯汁後更加的爽滑鮮嫩,吹彈可破~
未見其身,先聞其味,各種食材的香氣随着熱氣慢慢飄散,讓人垂涎三尺。
米線吸收了湯汁之後吃起來更入味,所有的鮮美全部來自于食材自身。酸菜酸辣爽口,有了它的加持,更美味哦~
石鍋拌飯講究的就是趁熱上桌,伴随着騰騰的蒸汽和滋滋的聲響,誰還能頂得住!
牛肉配上溏心蛋與豐富蔬菜,随着既甜又微辣的醬汁,還沒入口就能看的你垂涎三尺。
大片大片的肥牛,還有芝麻做點綴,入口香而不膩,讓人回味。
每一粒米飯、牛肉、醬汁都糾纏在一起,濃郁的味道真是太治愈啦!滿滿的用料搭配一顆溏心蛋,大力攪拌吧!
拌飯有微焦的口感,但不會太硬,焦香中不失軟嫩。
酸辣粉,光是念出這三個字,就讓人忍不住口舌生津。那酸辣鮮香的酣暢滋味,足夠刺激人的食欲了。
“麻、辣、鮮、香”,是這碗粉不容反駁的特點,油而不膩,酸而不沖,湯底是鮮亮的紅色,佐料點綴在其中,看起來賞心悅目。
吃酸辣粉,是要一氣呵成的。要辣得頭冒汗,巴不得把酸酸辣辣的湯都喝掉!這樣大口吃粉,大口喝湯,才讓人感到酣暢勁爽!
一口下去,享受酸辣粉在唇齒間遊蕩的感覺,偶爾夾雜着脆脆的花生和其他配料,讓口感更多添了幾分驚喜。
蕃薯粉晶瑩剔透又彈滑,再來一口牛肉鍋魁,别提多滿足!
鍋魁皮層裡每一層都夾裹牛肉,一口咬下去,酥脆美味但不油膩,滿口的牛肉濃香。
看到這分量足足的肉餡了沒!驢姐當時眼睛都直了,這簡直是肉食動物的狂歡嘛~
真正的每天現做,勾魂的味道隔着老遠就能聞到。
微微燙手的溫度,牛肉的緊實、面皮的香酥,口感層次非常豐富,一口氣吃三個也不是什麼事兒。
一口就能咬到肉真的非常滿足了,外皮酥而不硬,輕輕咬一口就能聽到餅皮碎裂的“咔嚓”聲。
彈性十足糯米皮,搭配多口味夾餡,口感如冰激淩般甜蜜絲滑,入口Q彈,冰爽入心。
明檔操作,從原料到出品,都讓你親眼看得見。
整潔有序的餐廳環境,寬敞明亮,紅色與原木色的室内裝修,舒适而不張揚。
暖黃的燈光,有格調的設計,處處透露着精緻和店家的用心。
寬敞的過道,整潔有序的桌椅,方方正正的線條感,每一處都展現餐飲态度。
到了飯點的時候,用餐的人絡繹不絕,大多數都是回頭客。去晚了會有排隊的情況,想吃的小夥伴,要趁早了。
■ 雙椒 ■
營業時間:
11:00-22:00
店鋪位址:
叢台區人民東路環球中心負一層