玫瑰和生姜的完美結合,這個季節不能錯過的味道。
By 木易炊煙
<h2>用料</h2>
鮮生姜 1000克
冰糖 250克
白砂糖 200克
清水 60克
玫瑰鹽 5克
玫瑰花瓣 6克
玫瑰花 10克
<h2>做法步驟</h2>
1、準備材料
2、生姜洗幹淨切片後用清水沖洗一下,瀝幹水份備用。
3、鍋裡倒入60克清水,放冰糖、白砂糖融化一下。不用熬出糖漿沒有關系(用小火加熱)
4、倒入生姜翻炒片刻(可以中小火煮開)
5、接下來慢慢煮,不時的用鏟子輕輕翻炒一下
6、翻炒片刻放入玫瑰花瓣,這樣可以讓玫瑰花香更好融進生姜裡
7、繼續翻炒至有點濃稠
8、加玫瑰花
9、繼續加油,這個時候已經沒有什麼水分(用小火炒)
10、炒 炒 炒 覺得天快亮了
11、完美的玫瑰生姜糖,就這樣愉快地完成了
12、趕緊用漂亮的裝備拍一張定型照
<h2>小貼士</h2>
姜糖裡玫瑰花可以泡茶、沖咖啡放一點。反正哪裡需要用哪裡,百搭。“特别提醒姜是溫性食物,一次性不可以吃太多”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單!
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