冬天的氣候寒冷幹燥，家長們在忙于給孩子滋陰進補的同時，也别忘記了要養胃。俗話說，脾胃好身體棒。其實，會吃飯，脾胃才能好，身體才會棒。給孩子養成健康的飲食習慣至關重要，呵護孩子的脾胃不容懈怠，是以家長們一起動起來吧！
什麼樣的飲食習慣才是對孩子最有利？
<h1 class="pgc-h-arrow-right">飲食要有節制</h1>
注意進食的時間和分量，吃得太少不利于健康，吃得過飽也會對身體有害，根據孩子的體質控制好飯量，進食時間有規律。做到飯量七分飽，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少，宵夜還是不吃為好。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">注意細嚼慢咽</h1>
我們都知道，吃飯太快傷脾胃，食物在人體消化過程中，須液化後才能被吸收，食物的吸收比例會随着咀嚼和吃飯的速度而改變，嚼得越細，消化酶越充分，食物被吸收的養分就會越高。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">飯前先喝湯</h1>
我們在吃飯前，喝幾口湯，先給食道和消化道潤滑一下，這樣食物更容易下咽。吃飯中間啜幾口湯水也是有益的，有助于食物稀釋和攪拌。但是不宜吃湯泡飯，這樣不利于咀嚼，常吃會引發胃炎。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">應季養生</h1>
每個季節都有不同的食材，選擇應季食材是最新鮮也是最生養的。冬天，要注意保暖，飲食可多吃一些熱量高的食物，以抵禦寒冷，滋補身體。但是不要吃過量，以免加重腸胃負擔。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">多炖煮，少煎烤</h1>
烹調的方式直接影響菜肴的味道、營養和養生效果，并對腸胃産生重要影響。給孩子做膳食，宜用炖、煮、蒸的方法制作，易于消化吸收。盡量不要用煎、炸、烤等方法，孩子較難消化，易上火。
下面給大家介紹幾道健康養胃的食譜，相信總有你家孩子喜歡的款式哦。
1、玉珠南瓜
把鹌鹑蛋煮熟去殼，南瓜去皮和瓤，切塊。熱鍋燒油，放南瓜翻炒片刻，加入水、鹌鹑蛋，煮8分鐘至湯汁鮮甜時，加鹽、味精等調味，再煮3分鐘即可。
2、一品山藥
用800克山藥，洗幹淨蒸熟，然後去皮碾成泥蓉。将3/4鏟入盤中，制成圓餅形狀，中間做凹陷，放入豆沙餡。然後把剩下的山藥泥鋪在上面抹平，再次蒸一次待至熟透。糖桂花加點鹽，下鍋煮開，再用水澱粉勾芡，形狀如蜜汁，澆在山藥餅上即可。
3、香菇燒牛肉
牛肉切小塊，入沸水焯至變色，撈出沖洗幹淨。香菇洗淨去蒂，切塊。熱油鍋，放花椒、豆瓣醬炒香，倒入湯或水，煮沸去渣。然後轉用高壓鍋，把牛肉、香菇、蒜瓣、姜片、蔥段、桂皮、大料、料酒、胡椒粉、醬油、白糖等，高壓20分鐘後加鹽，再倒入炒鍋内，用水澱粉勾芡收汁裝盤。
4、栗子焖羊肉
将500克羊肉洗淨，切塊焯血水，瀝幹備用。熱油鍋，加蔥段、蒜蓉、幹辣椒爆香，再将羊肉放入翻炒，放桂皮、大料、白糖、醬油、料酒，加适量水，用小火焖煮1.5小時。最後放入栗子，再焖煮片刻，淋水澱粉勾芡。
5、烏雞湯
把烏雞處理幹淨，入沸水燙一下，撈出。山藥去皮洗淨切片備用。炖鍋把清水煮開，下料酒、蔥段、姜片、烏雞、山藥、紅棗、枸杞，用中火炖2小時，放鹽和胡椒粉，再用小火炖10分鐘即成。
6、消食健脾粥
用200克大米，洗淨泡1小時，然後倒入鍋中，同時放入蓮子。熬煮将成時，加入山楂片，再煮到粥爛即可。
以上，大家都學會了嗎，行動起來，讓我們一起來養護孩子的胃，守護孩子的健康吧！