美女設計師用“3D模組化”做蛋糕！可食用的藝術品，你舍得吃嗎？

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全球設計師聚集地，創意讓世界很有趣！

提到蛋糕，大家自然會想到

過生日吃的蛋糕

上面有許多水果或巧克力塊

在特殊點的就是由奶酪設計出來

各種不同的造型元素

國外這位寶藏小姐姐

她做的蛋糕造型獨特，品味非凡

絕對讓你眼前一亮

四方形塊面感，造型簡約利落

暗紫色搭配鮮紅

顔色對比強烈

你能看出這是一個蛋糕嗎

明明就是一個魔術方塊

同一個系列的不同顔色

大面積裸白看起來更像現代化建築

這個“混凝土”元素幾何體

外表堅硬，立體感十足

光看照片還以為是什麼模具

但你絕對想不到它是一枚蛋糕

沒錯，它是巧克力海綿蛋糕

口感還非常柔和可口呢

這一系列作品有好幾款形狀

都是極簡風格，筆直的線條

灰暗的顔色，沒有任何裝飾

圓錐形的的蛋糕

想起了以前學畫畫老師經常擺的那個石膏體

哈哈哈哈~

紅色的不規則菱形被切割線裝飾着

看起來還挺柔軟的

黃色的被切開

可以看到裡面分層的食材

這款充滿金屬感材質的蛋糕

看着就讓人不敢下嘴

隻能靜靜欣賞好了~

幾何圖形元素的搭配

讓蛋糕更加現代簡約化

以上這些蛋糕作品都出自

烏克蘭小姐姐 Dinara Kasko之手

她是一位建築糕點師

第一個将3D技術應用在蛋糕上的人

Dinara 大學是學建築專業

畢業後成為了一名烏克蘭建築師

由于對蛋糕甜點的熱愛

後來直接把愛好變成了職業

成為一名專業的建築糕點師

她的甜點造型利落簡單

線條流暢，幾何感十足

靈感源于過去所學的建築專業經曆

利用建築學中的3D模組化技術

建立了幾何形狀的矽蛋糕模具

進而設計出帶有幾何感棱角的蛋糕

把建築中的堅硬幾何元素與

蛋糕甜點的柔軟細膩感相結合

打造出全新的糕點風格受到大家的喜愛

是以她也成立了

以自己名字命名的糕點品牌

“DINARA KASKO PASTRY ART”

她本人和作品還一同登上

權威的糕點雜志

在蛋糕上使用獨特的3D模組化技術

也一并為大家展示

路虎70周年蛋糕

▼

這個蛋糕是2018年

專門為路虎70周年制作的

并作為ONELIFE路虎的雜志封面圖

制作過程中使用了超過

8公斤的巧克力和其他食材成分

蛋糕是櫻桃芝士蛋糕

脆皮層由焦糖山核桃、櫻桃幹制成

還有杏仁皮、檸檬皮

漿果果醬、 漿果奶油等

最後一層是奶酪慕斯

蛋糕不含奶油，脂肪和糖分非常低

上面的巧克力不僅僅是裝飾

每一塊巧克力都代表了路虎的生命

在其存在的70年中

路虎的設計在不斷變化

蛋糕的每一塊巧克力片代表着它的設計變化

使用了漸變色更改技術

顔色密度的增加象征着

公司的發展範圍不斷擴張

路虎系列其他蛋糕

這塊蛋糕使用了杏仁奶油

搭配果醬草莓、慕斯和白巧克力

通過藝術化切割出來

層次感豐富，菱角分明

紅色和乳白的顔色搭配

更加具有食欲感

還有這款造型上有點差別

這個是杏仁海綿蛋糕

搭配西葫蘆、藍莓

慕斯配黑莓和馬斯卡彭奶酪

紫色的蛋糕+有規則的曲線

猶如鳥的翅膀十分優美

覆盆子果醬搭配的巧克力蛋糕

折紙蛋糕

Dinara Kasko稱：

折紙藝術是中國發明的古老藝術

受折線和圖案美感的啟發

決定嘗試做一款折紙造型的蛋糕

首先是在電腦上使用3Dmax建立了

一些模型并将其列印在3D列印機上

根據圖形進行手工制作

花大量時間折疊紙片

學習折紙的方法和原理

在正式做蛋糕、上色

并且為這個蛋糕研制了特殊配方：

蘋果、巧克力、焦糖芝士蛋糕

裡面還有松脆的果仁層

焦糖奶酪慕斯、蘋果蜜餞

軟巧克力海綿蛋糕、軟焦糖香料

肉桂和蘋果利口酒，奶酪慕斯

不僅外觀好看

切開裡面沒這麼多層，食材豐富

口水要流一地了~

金字塔蛋糕

金字塔蛋糕食材有：

海綿蛋糕椰子、酸橙奶油、椰子脆層、

椰子慕斯、蓉芒果鳳梨、酸橙焦糖布丁

看這個制作過程就很爽

簡直是治愈了強破症患者

但是看到這一步驟的時候

有點像蚊香哈哈哈~

四角錐形态的底座上

加入一個鮮紅的小球

猶如穩坐金字塔頂尖的趕腳

這款蛋糕也出現在了雜志裡面

櫻桃蛋糕

櫻桃蛋糕是用特制的矽膠模具制作

外面是覆盆子慕斯、奶油

果醬、覆寫紅色釉

内部是巧克力海綿蛋糕、脆皮層、混合漿果

櫻桃奶油、巧克力慕斯

首先在電腦3D模組化

模仿櫻桃的真實外形和顔色

調試好材料特性、重力等變量

确定模型制作出新的蛋糕模具

一切準備就緒後就開始做蛋糕

把食材倒入矽膠模具中

成型後取出來

雖然還隻是初步成型

但我們可以看到小圓球的形狀

非常像櫻桃

可見模具制作有多精細

經過一步步的制作、上色

還特意做了綠色莖和葉子

讓蛋糕看起來像真正的櫻桃

天啊！

這一勺入口小榜不知咽了多少口水

這裡還做了一款簡單點的蛋糕

泡泡狀蛋糕

這款蛋糕和上面櫻桃蛋糕

的制作方法和流程差不多

都是先通過電腦3D模組化

制作出新的模具，再做蛋糕

但整體風格色彩很大差別

整體全白的泡泡狀

在黑色背景下格外簡約商務

但是裡面卻藏着色彩豐富的食材

這種反差感更加使人增強興趣

更值得一提的是

這款泡泡狀蛋糕成為了

世界頂級專業雜志的封面

雜志上面有頂級廚師、驚人的創意

精美的照片、新的食譜和技巧等

當剛看到雜志時

Dinara Kasko表示那一刻自己都不敢相信

這真是一件很棒的事情

“巧克力塊”蛋糕

“巧克力塊”蛋糕就像一座藝術館

整體質感非常棒，味道也很美味

内部有松脆層，海綿蛋糕，奶油餅

慕斯Alpaco，慕斯Biskelia

這要是能一口下去

多高的熱量我都不管了~

這款也是同樣的靈感制作

在口味、顔色和食材上有些差別

三角剖分蛋糕

這個蛋糕想法是使用幾何形狀

運用了三角剖分原理

菱角分明很像以前上課時的模具

上了果醬後蛋糕表面很有質感

裡面帶有豐富的層次食材

簡約而不簡單

玻璃盒蛋糕

玻璃盒蛋糕造型是第一次嘗試

将三種基本的幾何形狀結合在一起

正方形，圓形和三角形

上面的三角形巧克力作為裝飾

看着很像國中數學老師用的三角尺

當然這裡是很美味是食物

把甜點隐藏在方形玻璃盒中

裡面是藍莓軟糖

慕斯配焦糖白巧克力等食材

紅寶石蛋糕

這款蛋糕更加厲害了

整個看它是一個整體

單看它是由每一小塊拼起來的

每一個都是獨一無二的

不帶重樣的

看到這麼多不同的小塊

大家可能要犯難了

但人家小姐姐會軟體啊

在電腦裡輕松制圖，變化随時調整出來

用設計好的模具制作蛋糕

就是這麼厲害

一個個獨立裝猶如顆顆寶石

擺拍在就是一幅藝術作品

要不是切開看到了夾心果醬

誰舍得吃啊！看着就賞析悅目

小紅莓芝士蛋糕

這款蛋糕非常精緻小巧

帶有蔓越莓幹脆皮層、蔓越莓慕斯

蔓越莓覆盆子果醬、慕斯配山羊奶酪

蛋糕的難度在于裝飾的巧克力環

裝飾環必須很薄，同時確定不會折斷

最後與甜心紅球完美地契合在一起

這需要很好的耐心去完成

蛋糕還登上了西班牙的酥皮點心雜志

愛心蛋糕

愛心蛋糕特意為情人節設計

熱情似火的紅色

鋒利的邊緣卻精緻有型

不愧是建築師姐姐的風格

裡面有葡萄柚的慕斯酥皮

白巧克力的慕斯等

蛋糕很精巧、可口，像雲朵一樣輕盈

還有一款黑色的簡直太酷了有沒有

新鮮草莓蛋糕

初看猶如一頂皇冠

非常高貴典雅

裡面這層層夾心果醬

哪個小仙女不愛啊~

小姐姐設計的各種蛋糕甜點

真的是見一款愛一款

讓你留着口水一路看下來

特意為聖誕節做的蛋糕

但小榜覺得更像中國的紅燈籠

符合喜氣洋洋的節日氛圍

使用弧形巧克力線環作為裝飾

瞬間就提高了氣質

禮物盒蛋糕

乳白的盒子、紅色蝴蝶結

首飾都是可以吃的喲

兩片曲線的巧克力像現代化建築一般

聳立在紅色聚寶盆上

剪紙藝術的疊層設計

像一個藝術空間站

幾何形的夾心小甜點

紅色果醬搭配白色奶酪

晶瑩剔透

蛋糕冰淇淋傻傻分不清了

藍色半圓形巧克力球

巧克力镂孔球玲珑有型

精緻的擺盤讓整個糕點更加藝術化

簡潔的幾何色塊運用到蛋糕上

Dinarad的蛋糕不僅僅是蛋糕

它們是可食用的藝術品

她表示：“這是一場裝置表演

我将藝術品變成一種可食用的東西

它們會被消費掉

但同時又強調了短暫的藝術”

把自己的每項工作

都當成藝術作品來完成

這是一位多麼賦有激情和熱愛的人呀

“建築與糕點”兩個完全不同的

領域完美結合在一起

成功打造自己獨具匠心的風格

令人贊歎不已

讓我們期待她更多驚豔的藝術作品

​為小姐姐打coll

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