
九月末的申城是桂花香氣
十月雖然已過了桂花季
但是依然可以在不少美味的食物裡尋到桂花的蹤迹
要論魔都怎麼吃桂花
老字号們的
桂花糕、桂花糖藕、桂花酒釀...
新晉網紅們的
桂花蛋糕、桂花咖啡...
跟囡囡一起!
品嘗十月甜甜桂花的味道吧
▷ 上海兩家門店:中林街店、召稼樓店
三林塘李家自解放前就有知名的廚藝大師,這番手藝一直延續至今,而這家店是本幫菜泰鬥李伯榮家族開的餐廳!囡囡在這裡尋得的“桂花味道”有桂花糖藕、桂花米酒,按照傳統老方法制作的好味道~
▷ 汝南街118号(近局門路)
前面提到本幫菜泰鬥李伯榮,這家店是其關門弟子陳建新的店哦~桂花糖藕雖然是一盤冷菜也是甜香軟糯,味道不打折扣。不過囡囡推薦大家如果去打卡,順便也嘗嘗其他本幫菜,一定不會失望的!
▷ 上海三家門店:靜安店、九六廣場店、港彙店
囡囡推薦他家這三道“桂花味”菜,桂花釀、桂花蜜南瓜、桂花瑤柱配西班牙火腿,傳統吃法+中西融合,桂花香而不膩,在味蕾中流連~
▷ 上海四家門店:南京西路店、南陽路店店、BFC外灘金融中心店、濱江店
桂花雞頭米,口感順滑、清甜有嚼勁;桂花糖藕,中規中矩、甜味剛好;桂花炒翅,這個“翅”是魚翅哦,魚翅脆中帶韌勁,桂花的調和起到了解膩的作用,甚至吃完覺得有點爽口。
▷ 茂名南路132号
糯米塞得又足又滿的桂花糖藕,入口帶着藕的清香,加上桂花的甜香,甜蜜卻不膩,冷着吃還有點清爽哦。桂花雞頭米配上枸杞,秋日裡滋補的好物,暖暖喝上一碗身心舒暢~
▷ 上海多家門店
前面給大家介紹的都是餐廳,如果想為了單純吃“桂花味道”或友善打包,不如試試南大門,也曾是風靡一時的網紅糕店啦。桂花糕一如既往的穩定發揮,是囡囡最推薦的一款,他家現在還有桂花山楂,酸酸甜甜增食欲哦。
老鎮桂花酒釀、桂花拉糕、桂花酒釀小圓子、桂花茶,蘇小柳家的“桂花味道”是最多的,最好吃的是桂花拉糕,差別于桂花糕,是有彈性的米糕,配上一口桂花醬,嗯~秋天的味道!
▷ 上海兩家門店:文廟店、虹橋路店
桂花米藕的藕香和桂花香都很明顯,香味濃郁,也是一盤很不錯的餐前冷盤。說起孔乙己,就會想起茴香豆,店裡的茴香豆也是酥爛入味。店裡除了紹興黃酒,桂花酒也很不錯。推薦大家也一起嘗嘗哦。
▷ 淮海中路588号
經典的桂花糖藕這裡有~桂花拉糕是非常好吃的,軟軟糯糯不粘牙、清甜回味,兩道冷菜都讓人食欲大增。
▷ 上海三家門店:陸家嘴店、長甯來福士店、陸悅坊店
這是囡囡目前見過擺盤最好看的桂花糖藕啦,做成了甜品的既視感,味道也像顔值一樣好哦。酒釀圓子是有餡料的,甜甜的黑芝麻增加了口感和味道,但囡囡覺得多少把桂花的香味給壓了下去。
桂花甜蜜清香,實在讓人愛得不得了,是以這個味道又被融入進咖啡裡,囡囡愛極了!Manner家的兩款:燕麥桂花拿鐵、桂花耶加,如果自帶杯子可以減5元哦~滿滿一杯,裡面加的是桂花糖漿~
吃桂花甜品,Lady M的款類絕對讓你心滿意足,飲品有桂花烏龍、桂花拿鐵、桂花蘋果冰茶,甜點有桂花芝士千層蛋糕、桂花千層蛋糕,吃完仿佛沐浴在桂花的香氣裡~
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