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太原特産竟然這麼多,有一半太原人不知道!

一說到"太原特産",不少太原人第一時間想到的就是山西老陳醋、清徐葡萄、頭腦等。然而太原特産可不止這些!

清徐老陳醋

清徐老陳醋是黑褐色,體态清亮,鮮明誘人。除了具有酸醇、味烈、味長的三大優點外,還有香、綿、不沉澱,以及"挂碗"的特點。清徐縣已獲得“中國醋都”稱号。

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清徐葡萄

清徐是全國四大葡萄名産地之一,素有"葡鄉"之稱。清徐葡萄的特點是。皮薄、粒大、糖分高,色彩鮮豔。

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陽曲小米

小米原産我國,約有8千多年的栽培曆史。最為有名和最好的小米還數屬山西長治沁縣、太原陽曲小米。陽曲小米因其産地土壤貧瘠、幹旱,得天獨厚的成長環境孕育了香甜可口的純天然、原生态小米,絕對是走親訪友必備佳品!

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晉祠大米

在晉祠東部,是全省最大的水稻生産基地,晉祠大米顆粒飽滿,色澤晶瑩,性軟而韌,連蒸數次,仍然粒粒分明,吃起來清香爽口,素有"七蒸不爛"之說,因而,人們把晉祠大米與天津小站大米一起列為華北名産,晉祠由此而享有"北國江南"之美譽。

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并州剪刀

并州剪刀是産于山西省太原市的漢族傳統手工藝品,以刀口犀利、鋼水分明、鍛造堅固而著稱于世。唐朝時,連楊貴妃也喜愛使用并州快剪。

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雲頂山蜂蜜

成份除單糖、雙糖、蔗糖外,礦物質含量在0.05%左右,還包括各種人體需要的營養元素。具有抗菌、抗癌、補腦、壯體、調節生理機能和代謝過程等藥物作用。

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太原玉雕

太原玉雕曆史悠久,雕刻工藝精緻、細膩,所用原料石質精美,産品品種多樣,它既是太原古老文化的象征,又是太原人民智慧的結晶。

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号腐幹

太原号腐幹,又稱名腐幹,是山西省太原市漢族傳統名菜。由太原豆腐幹演變而來。解放前,豆腐幹既有商号生産,也有小商販加工,由于商号選料精、做工細、品質好,人們就将商号生産的豆腐幹統稱為"号腐幹",又因其名聲遠播,為晉省一絕,又稱"名腐幹"、"省腐幹"。

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清和元頭腦

頭腦是明末清初的"仙醫"傅山發明的,用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、長山藥、黃芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的湯,故又稱作為八珍湯。人們清晨起來喝上一碗頭腦,既充饑活血,又取得了滋補之效。

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老鼠窟元宵

老鼠窟元宵是山西省太原市的漢族傳統名小吃。皮薄餡滿,味道甘美。久居太原或臨時來太原走親訪友、旅遊的人們,都要慕名前去"老鼠窟"品嘗。已被列入山西省非物質文化遺産。

太原特産竟然這麼多,有一半太原人不知道!

原來咱太原還有這麼多特産,好多人都還不知道!

作者:春虎傳媒

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