天天看點

河北特色,你知道的有幾個?

方言不統 不服省會 霧都孤兒 有個鐵肺 聯考忒難 學子流淚 衡中模式 聽聞顫抖

産鋼第一 資源豐富 京畿重地 堅守職責 敦厚老實 淳樸熱情 燕趙兒女 慷慨義士

舍生取義 英雄輩出 三國名将 常山子龍 山川丘陵 平原草地 海洋湖泊 地貌齊全

文物古迹 河北不少 避暑山莊 皇室花園 革命聖地 帝王陵墓 萬裡長城 陽光沙灘

山海一關 改朝換代 銅雀台深 難鎖二喬 甄宓回眸 洛神賦成 趙州橋畔 佳人常在

人才輩出 王侯将相 治世能臣 吾輩莫忘 伯夷叔齊 扁鵲神醫 儒家大成 漢董仲舒

聞雞起舞 祖逖名将 魏征勸谏 芳名流傳 紅樓一夢 曹雪芹著 大觀園内 風景依舊

邯鄲學步 成語之鄉 驢肉火燒 直隸總督 雜技之鄉 滄州吳橋 千年古城 邢台留名

壩上草原 冬奧之都 省會石門 國際之莊 河北挺好 文化也好 厲害之處 真的不少

下面我們來說說河北的特色

衡水老白幹

河北特色,你知道的有幾個?

1915年巴拿馬萬國博覽會甲等金獎,不是醬香酒而是老白幹。衡水老白幹傳承千年,口感甘洌清雅。其釀酒工藝,入選國家級非物質文化遺産,地缸發酵,隔絕雜質,雜醇油含量低,飲後不上頭。衡水老白幹酒有着悠久的釀造曆史,興于漢,盛于唐,正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白幹酒的釀造生産1900年基本上沒有間斷。

内畫鼻煙壺

河北特色,你知道的有幾個?

内畫鼻煙壺是中國特色傳統手工藝品。60年代,内畫藝術有北京的京派,山東的魯派,廣東的姚江派等三大流派。北京派的藝人用竹筆、柳木筆作畫,以畫面厚樸、古雅見長;山東派用毫毛筆作畫,以畫面纖巧、點選此處添加圖檔說明豔麗取勝,王習三在繼承北京明、清著名老藝人葉仲三技法的基礎上,融合内畫名家流派之特長,形成了自己的獨特風格,在國際上被譽為冀派。高超的技藝水準和不朽的藝術價值,充分展現了古代中國勞動人民的卓越才能和藝術創造力。

趙州雪花梨

河北特色,你知道的有幾個?

趙州雪花梨與其它品種的梨相比較,具有以下特點,一是成熟期早。一般比天津鴨梨早下樹一個月左右。二是個頭大,産量高。大者約500克有餘,成樹每株年産500公斤以上。三是含糖量高,比其它品種的梨高3-5度,故為制作水果罐頭及其它工業食品的上乘原料。以其為原料釀制的雪花梨酒清澈甘冽,馨逸芳香,沁人心脾,為人們理想的清涼飲料,以其制成的梨幹、梨脯、蜜餞等工業食品,原果風味濃厚,食用友善,耐儲存,深受國内外消費者的歡迎。

滄州金絲小棗

河北特色,你知道的有幾個?

滄州金絲小棗,河北省滄州市特産,中國國家地理标志産品。 滄州金絲小棗又名西河紅棗。因幹棗剝開時有金黃絲相連,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故稱金絲小棗。滄州金絲小棗是暢銷于國内外的名貴果品。 2004年08月04日,原國家質檢總局準許對“滄州金絲小棗”實施原産地域産品保護。

涉縣核桃

河北特色,你知道的有幾個?

涉縣核桃,河北省邯鄲市涉縣特産,中國國家地理标志産品。涉縣是中國重點核桃産區縣之一,全縣境内分布的百年以上核桃大樹有10萬株。2004年,涉縣被評為“中國核桃之鄉”。2007年,涉縣核桃入選“2008北京奧運會推薦果品”。2005年08月25日,原國家質檢總局準許對“涉縣核桃”實施地理标志産品保護。

驢肉火燒

河北特色,你知道的有幾個?

驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃,起源于河北省保定市、滄州市河間市一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴着老湯汁加入酥脆的火燒裡面。驢肉火燒經過了不斷地發展和推廣,最終聞名大江南北。在華北地區的大街小巷随處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當地居民的生活之中。河間驢肉火燒和保定驢肉火燒最直覺的差別在于保定的驢肉火燒是圓的,而河間的驢肉火燒是長方形的。據史書記載,驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)。

金毛獅子魚

河北特色,你知道的有幾個?

金毛獅子魚是一道河北石家莊的傳統名菜,屬于冀菜系。金毛獅子魚以鯉魚 為主要材料。用鯉魚加工修飾後,炸制而成。色澤金黃,魚絲蓬松形似獅子,酸甜适口。始于民國初期,最早由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創制。因成菜色澤金黃,形似獅子,故名。1952年在河北八大城市烹調技術表演賽中,袁烹制的“金毛獅子魚”,獲得了高度評價。該菜是河北參加1983年全國烹饪鑒定會的名菜。2018年9月10日,“中國菜”正式釋出,“金毛獅子魚“被評為河北十大經典名菜。

栗子紅燒肉

河北特色,你知道的有幾個?

栗子紅燒肉是一道傳統名菜,屬于京菜系。此菜五花肉以肥瘦相間為佳,烹調前要下鍋煸出油,一可除去多餘的油份,吃起來不會過于油膩;二可給五花肉上色,使其金黃焦香。秋天是栗子成熟的季節,栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經;具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。栗子紅燒肉把栗子和紅燒肉很好的結合在一起,使各自的美味都得到發揮,是一道秋季養生佳品。

荞面饸饹

河北特色,你知道的有幾個?

荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、洋芋、香菜等為主要食材制作的美食。是陝西省著名的傳統面食小吃。被譽為北方面食三絕之一,與蘭州拉面、山西刀削面齊名。、

醬汁瓦塊魚

河北特色,你知道的有幾個?

醬汁瓦塊魚是唐山市古冶區的特色美食,一道河北省的特色名菜,屬于補虛養身食療藥膳食譜之一。此菜對改善症狀十分有幫助。醬汁瓦塊魚以鲢魚為主要材料,烹饪的方法是以“醬”為主,口味屬于酸甜味。原料豐富,刀工細膩,口味清鮮,講究清油抱芡,醬香味濃郁,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具風格。