說起吃魚不少人都是行家裡手吧，對于我來說無論紅燒、清蒸、煲湯、香煎……怎麼做都美味，哪怕天天有魚我都不會膩。朋友知道我喜歡這口專程約去吃魚，寶龍一城去過很多餐廳但是我卻錯過這個來自川東的寶藏——船棟·青椒魚。
吃慣了紅彤彤的水煮魚突然來份青翠的青椒水煮魚頓時覺得眼前一亮，聞着小米椒和青花椒誘人的香辣氣不由得吞了一口口水，如此色香味俱全怪不得穩坐廈門水煮魚排行榜第一名。
選用廈門人喜歡的鮮活鲈魚，現點現片新鮮好料，這種魚肉質細膩無腥味，吃一口魚肉的鮮美和香辣椒香完美的融合，滑嫩入味口口都是絕佳風味。水煮魚最怕油不好，足足放了一斤的金龍魚的大豆油，保證不重複回收，好吃更吃的安心。
為了更貼合廈門人清淡的口味還推出了清油版的青椒水煮魚，兩個我都替你們認真嘗了，這款低油量、低辣度、低熱量，口感更加溫和。
不僅魚好吃，配菜也是我超級期待的，除了标配莴筍、粉絲、洋芋、蓮藕外還可以自己加料，午餐肉、蝦滑、蟹柳……瞬間變成plus版，每一款食材都被鍋底浸潤，吸足了湯汁非常入味。
脆蔬涼拌雞
做法和口水雞類似但又沒那麼油膩，裡面有爽脆的藕條、胡蘿蔔和西芹，很适合夏天吃。
無骨黑雞爪
吃爪爪喽，一口一個不用吐骨頭，入味又有嚼勁，大口大口吃肉不是一般的爽，我對雞爪真是百吃不厭。
酸汁西葫蘆
酸甜開胃又爽口，解辣又解膩，營養豐富，脆香美味。
野香菜拌牛肉
富有韌勁的牛腱子肉搭配清新野香菜，這組合雖然第一次吃但确實有點特别。
紅糖糍粑
一向喜歡它軟糯卻不失嚼頭，濕潤柔軟又富有彈性的口感，蘸上紅糖汁咬一口從嘴裡甜到心裡。
店名：船棟·青椒魚
位址：廈門市寶龍一層B1—027（特斯拉展廳樓下）
人均：80元