说起吃鱼不少人都是行家里手吧，对于我来说无论红烧、清蒸、煲汤、香煎……怎么做都美味，哪怕天天有鱼我都不会腻。朋友知道我喜欢这口专程约去吃鱼，宝龙一城去过很多餐厅但是我却错过这个来自川东的宝藏——船栋·青椒鱼。
吃惯了红彤彤的水煮鱼突然来份青翠的青椒水煮鱼顿时觉得眼前一亮，闻着小米椒和青花椒诱人的香辣气不由得吞了一口口水，如此色香味俱全怪不得稳坐厦门水煮鱼排行榜第一名。
选用厦门人喜欢的鲜活鲈鱼，现点现片新鲜好料，这种鱼肉质细腻无腥味，吃一口鱼肉的鲜美和香辣椒香完美的融合，滑嫩入味口口都是绝佳风味。水煮鱼最怕油不好，足足放了一斤的金龙鱼的大豆油，保证不重复回收，好吃更吃的安心。
为了更贴合厦门人清淡的口味还推出了清油版的青椒水煮鱼，两个我都替你们认真尝了，这款低油量、低辣度、低热量，口感更加温和。
不仅鱼好吃，配菜也是我超级期待的，除了标配莴笋、粉丝、土豆、莲藕外还可以自己加料，午餐肉、虾滑、蟹柳……瞬间变成plus版，每一款食材都被锅底浸润，吸足了汤汁非常入味。
脆蔬凉拌鸡
做法和口水鸡类似但又没那么油腻，里面有爽脆的藕条、胡萝卜和西芹，很适合夏天吃。
无骨黑鸡爪
吃爪爪喽，一口一个不用吐骨头，入味又有嚼劲，大口大口吃肉不是一般的爽，我对鸡爪真是百吃不厌。
酸汁西葫芦
酸甜开胃又爽口，解辣又解腻，营养丰富，脆香美味。
野香菜拌牛肉
富有韧劲的牛腱子肉搭配清新野香菜，这组合虽然第一次吃但确实有点特别。
红糖糍粑
一向喜欢它软糯却不失嚼头，湿润柔软又富有弹性的口感，蘸上红糖汁咬一口从嘴里甜到心里。
店名：船栋·青椒鱼
地址：厦门市宝龙一层B1—027（特斯拉展厅楼下）
人均：80元