莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“白露湯”的美食做法。不知大家知不知道，明天就是一年一度的白露節氣了。在咱們中華文化裡，什麼節氣就要吃什麼樣的飲食。是以到了白露節氣，當然也要吃一些适合這個節氣的食物，這樣才對身體有益處。對我來說，每年到了白露節氣，第一道要吃的就是一個湯品。因為我個人覺得湯能滋補身體五髒六腑，能通便養氣。
是以每年到了白露節氣，我都會給全家人做一道湯菜，有吃有喝，爽口美味，既能下飯又能健體。今年自然也不例外。為了明天全家過一個健健康康的節氣，我今天專門做了這道“白露湯”，準備晚上喝一些，剩餘的放在明天早晨喝，讓家人在白露湯的滋養下，度過一個健康愉快的白露節氣。白露節氣，記得喝這碗白露湯，滋潤防秋燥，應季而食，安穩度秋！
明日白露，這是二十四節氣中的第十五個節氣，過了白露天氣才是真正的變涼，俗話說得好“白露秋分夜，一夜涼一夜”，雖然太陽暖洋洋，可是空氣中已經泛着寒意，溫度下降同時還會降低空氣中的水分，人們會感覺到幹燥，這個時節在飲食上也需要多食一些滋養身體的食材“防秋燥”，為身體補充足夠的水分和能量。對于秋季滋補降燥熱，銀耳搭配蓮子，冰糖，大棗，醪糟這幾樣食材，做一碗“白露湯”。清爽美味又好喝。
銀耳是秋季滋陰潤燥的佳品，醪糟在秋季适量食用能舒活經絡，不但适合老人小孩尤其是對于女性，這道“白露湯”健脾胃，滋潤防秋燥，常喝對我們的身體有一定的幫助。明日白露，記得給家人喝一碗白露湯，防燥防秋涼，一家老小安度秋。好的事情要說三遍啊！現在我把這道早“白露湯”的美食的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。
【白露湯】
食材：銀耳 、醪糟、紅棗 、蓮子、冰糖、清水。
做法：
1、準備銀耳半朵，醪糟适量，紅棗5顆，蓮子1把，冰糖适量。
2、将銀耳用清水浸泡半個小時，然後清洗幹淨，銀耳不需要太多的，一小塊就足夠炖一大鍋。
3、蓮子和紅棗沖洗幹淨，浸泡10分鐘，蓮芯味苦不要去掉，食用有很好的安神，還能夠清除體内的燥熱起到降火的作用。
4、泡發好的銀耳，去掉底部黃色部分，多清洗幾遍，撕成小塊。
5、鍋中倒入适量的清水，加入銀耳，中小火慢炖至銀耳呈現膠質，加入紅棗和蓮子再炖煮15分鐘，這時銀耳出膠會更加明顯。
6、倒入醪糟，攪拌均勻，加入适量的冰糖，煮3分鐘就可以關火了。
7、銀耳的膠狀物慢慢與醪糟紅棗和冰糖融合，甜甜黏黏的，喝起來有種糯糯的口感，特别好喝。
8、這道甜湯，特别适合現在的節氣食用，做法簡單，香甜滋潤，大人小孩都愛喝。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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