自貢網記者 陳繼東
10月22日下午，市小記者協會組織戶外采風團走進富順，以“做一個有鹽有味的小記者”為活動主題，深入四川遠大集團美樂食品公司等地探尋“舌尖上的秘密”。
參加此次活動的小記者和老師共計60餘人，旨在通過采風感受富順“鹽之源、才子鄉、豆花城”的魅力，實地了解省級非物質文化遺産富順豆花及蘸水制作工藝的保護傳承現狀。
在美樂公司解說人員的帶領下，小記者們先後參觀了富順香辣醬文化曆史展館和生産工廠中的房間，了解富順豆花文化、香辣醬發展情況和公司産品的生産制作過程。活動中，小記者們還以美樂産品為原料，動手配制了各種美食。鮮美、香辣、馨香的美樂産品制作的美食讓小記者們贊不絕口，也引起了他們向美樂公司技術人員打探美味“秘密”的好奇心。
小記者，大世界。參與此次采風活動的小記者紛紛表示，這場有“鹽”有“味”的采風給他們留下了深刻印象，更為家鄉有這麼多美食而自豪。
編輯：陳翠