今天張張要給大家推薦一道超級下飯的爆炒鱿魚須！好吃更好做，特别适合廚房小白！香辣過瘾，醬香濃郁！一碗米飯根本不夠吃！
準備材料:
鱿魚須，洋蔥，尖椒，姜蒜末，郫縣豆瓣醬，料酒，醬油，蚝油，白糖，味精。
——————————————————
做法:
鱿魚須洗淨，改刀切段，準備一鍋開水，水開關火，倒入鱿魚須，看到鱿魚須微微卷起，撈出控幹水分備用。這樣處理過的鱿魚須不腥，也不會炒的滿鍋都是黏糊糊的湯汁，幹爽有嚼勁！
起鍋燒油，爆香姜蒜末，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。
（如果你問，為什麼沒看到姜蒜末，原因就是我忘放了。。。）
倒入洋蔥絲，尖椒絲等配菜，翻炒變軟。
加入提前處理好的鱿魚須，翻炒均勻。
洋蔥絲和尖椒絲會出水，要記得炒幹！
最後淋入料汁:1勺料酒，1勺醬油，1勺蚝油，半勺白糖，一點點味精，調味即可！
一道爆炒鱿魚須就做好啦！雖然賣相看着一般，但是絕對好吃！再來一碗米飯也不夠吃！牆裂推薦大家嘗試一下！一定不會讓大家失望的！