每逢佳節，濃濃的鄉愁湧入腦海，家鄉的人、事、味，街邊響起烤蕃薯的吆喝聲，思念媽媽拿手紅燒肉的味道，懷念聚會餐桌那道成師傅汴京烤鴨......這種感覺久久不能忘懷。
号稱比北京烤鴨早800年的成師傅汴京烤鴨，制作工藝精良，食客品嘗過後無不稱贊。早在北宋它就是酒樓中有名的菜肴，随着曆史的變遷，最終汴京烤鴨成為開封宴席上的珍品。
炭火能讓食物散發出最純粹的香味，對于鴨子而言尤為明顯，成師傅汴京烤鴨采用傳統烤鴨技藝——挂爐制法，燃料嚴選上好棗木經過烤制時間高達90分鐘，棗木香沁入鴨體香味更濃。
鴨子經過棗木炭火均勻烤制後，鴨肉色澤油亮，酥香鮮嫩。師傅的手法幹淨利落，保證鴨肉在最佳的口感時候呈現給顧客。
每一片鴨肉都厚薄均勻，蘸上醬料搭配勁道的荷葉餅和酥香的小燒餅，濃郁的棗木香從口腔中迸發而出，将烤鴨的香、嫩、酥展現的淋漓盡緻，讓人吃了回味無窮~
中秋的味道，藏在團圓裡。成師傅汴京烤鴨或許不能給你團圓的感覺，但能給你家的味道。中秋佳節，讓成師傅汴京烤鴨見證你們的團圓時刻吧~