這些天，杭州早晚涼、白天暖，晝夜溫差大，而且空氣比較幹燥。不少人身體容易幹燥上火、胃寒等不适。而對抗“秋燥”，少不了食補。
金秋十月，正是新疆瓜果飄香的季節，記者給大家推薦兩種來自新疆的瓜果，降火去燥、養胃健脾。
A
庫爾勒香梨
鮮嫩多汁、清甜爽口
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俗話說:“一梨潤三秋。”庫爾勒香梨鮮嫩多汁、清甜爽口。燥熱的午後吃上一個，不僅靜心解渴，還能清熱去火。
“庫爾勒香梨含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素，膳食纖維以及多種維生素，營養豐富又生津潤肺。不過需要提醒的是，梨性偏寒助濕，糖和果酸含量多，脾胃虛寒、畏冷食者、糖尿病患者要少吃。”
阿克蘇西域牛牛電子商務有限公司負責人牛豔青說，現在市場上，有些梨子雖然色澤好、個頭大，但一口咬下去，果皮卻難以下咽，而我們庫爾勒香梨的皮非常薄，帶皮入口沒有任何殘渣感覺。
“庫爾勒香梨皮薄肉細，咬上一口，豐盈的汁水呼之欲出，果肉甘甜酥脆。”為什麼庫爾勒香梨的口感如此好？牛豔青講，庫爾勒香梨的主要生産基地是南疆的庫爾勒市和阿拉爾市，這裡光照充足、晝夜溫差大，有利于糖分的積累，在此處生長的香梨含糖量最高可達到16%。
值得一提的是，種植過程中采用綠色種植方式，隻使用農家肥，不打藥、不催熟，每一顆香梨都是自然生長成熟。庫爾勒香梨采摘時，如果從樹上掉下來，落地即成碎片。為了讓大家收到品質優良的香梨，摘下的香梨還會進行二次分揀，把小梨、壞梨、生梨全部挑選出來。
此次在“每滿生活”平台上線的庫爾勒香梨淨重8斤，分為兩種級别，一種是特級香梨，約30個，每個香梨重量在120g以上，價格是88元；另一種是一級香梨，約35個，每個香梨重量100g—120g，價格為78元，全都包郵到家。
B
銀闆栗南瓜
香甜軟糯、口感細膩
中醫認為，南瓜性溫，味甘，入脾、胃經，南瓜對于養護脾胃很有好處。
牛豔青告訴記者，不同于其他南瓜品種，銀闆栗南瓜的瓜皮偏白，是以用“銀”來形容它的顔色。而“栗”則表明了它的另一大特點，具有濃郁香甜的闆栗味。
“這款南瓜煮熟後色澤金黃，由于水分不多，質地比較幹，是以吃起來是面面的口感，像鹹蛋黃般酥軟、蓮蓉一樣細膩。更難得的是，它富含胡蘿蔔素和氨基酸等微量元素，很适合老人小孩吃。”
為什麼新疆的南瓜與衆不同？大家都知道，新疆曆來有“早穿皮襖午穿紗，圍着火爐吃西瓜”之說，晝夜溫差近30℃。這種溫差大的條件，就是孕育銀闆栗南瓜口感細膩豐富的關鍵因素。而且當地紫外線強，土壤富含礦物質，銀闆栗南瓜經過近120天的生長，沉澱出美味的口感。
拿到後怎麼吃？牛豔青表示，蒸炒炸煮煎皆宜。不過南瓜瓜瓤水分比較多，建議在蒸食的時候去掉瓜瓤。
“大家也不用擔心存放的問題，銀闆栗南瓜很好儲存，大家隻要把完整的南瓜放在常溫、幹燥通風的地方即可，一般可以存放3到4個月的時間。”牛豔青說。
此次推出的共有兩種規格，一種是2個裝，重量在5-6斤，價格為29元；另一種是3-4個裝，重量在7-8斤，價格為39元。吉林、遼甯、黑龍江等地區需要另收5元運費。
為了進一步發揮消費對經濟發展的穩定器作用，将新冠肺炎疫情對全省經濟發展的影響降到最低。《浙江省人民政府辦公廳關于提振消費促進經濟穩定增長的實施意見》已于近日印發。《意見》提出了16項提振消費的具體舉措，包括拓寬智能消費新領域、大力培育發展夜間經濟等。每日商報也積極行動起來，推出“提振消費，助力産銷對接”特别報道。
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每滿記者/商報記者 劉迅
值班編輯：史卓旎
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