葉逢春：将在未來為人們打造健康生活

葉逢春，從事品牌策劃行業十七年，2014年投入到健康産業中來，創立自主品牌“茶油奶奶”。

很多人會很疑惑，我為什麼放着好好的品牌設計不做，跑去做茶油？

健康食品産業是個良心産業，好比老師、醫生一樣，得靠良心過活。茶油出油率低、成本高、投入周期長，很多人不願意去本分地做這件事，于是出現了摻假、摻雜、摻劣質的茶油冒充純正茶油擾亂市場，讓“吃到純正好茶油”這件事變得越發困難。消費者最終隻能依賴農家土榨油，而土榨油往往工藝不成熟，土法制作出的茶油還是會有對人有害的雜質。

于是我從源頭開始，供産銷一體化，更好的解決茶油品質問題。

我的家鄉盛産油茶樹，從小時候開始，對茶油的情感和記憶就很深刻，這種感覺很簡單微妙，就像奶奶給人的一種關懷，教你珍惜食物，珍惜健康，珍惜一切的來之不易。我為這個茶油創立了品牌，也有這麼一份情感，藉由奶奶之情傳遞健康生活的概念，取名為“茶油奶奶”。

為了提升茶油品質，在生産工藝上做了很多投入：

1、采用人工采摘，每一顆茶籽，都要經過精挑細選，從源頭保證原料統一純正的标準；

2、使用放心導熱油，全密封管道烘幹，均勻受熱；

3、加熱至60℃，恒溫慢炒，提高出油率，激發茶油香味；

4、低溫實體冷榨（儲存住茶籽原有的營養成分），通過過濾網，得到毛油；

5、再次過濾，茶油顔色開始變黃；

6、進一步加工精煉，去除茶油中不必要的雜質；

7、四級分子蒸餾，細緻過濾，一滴一滴出油，經過分子蒸餾得到的山茶油，可達到藥用以及化妝品級别（四級分子蒸餾為最高等級）。茶油越純煙點越高，“茶油奶奶”的茶油煙點可達231.5℃。

很多人知道我的脾氣倔強，做事追求極緻，茶油品質好，在設計包裝運輸上，也不能馬虎，做了很多嘗試和改變，也為了讓“茶油奶奶”和市場上同類品牌區分開來：

首先想到塑膠瓶存在易老化和耐光性差的缺點，易受空氣中的氧氣、臭氧和紫外線等影響，産生難聞的異味。若用其長期存放食油、酒、醋和醬油等，不僅會使食品加快氧化，酸敗變質，而且還會加速聚丙烯塑膠的老化，緻使聚丙烯的碳鍊斷裂，産生更多的乙烯單體，考慮到乙烯對人體健康的潛在危害性，是以我們選用玻璃瓶作為瓶身，這是關愛健康的一小步；