近期福壽螺廣泛的出現在各種熱搜當中，很多人也是第一次知道這種和田螺十分相像的物種，但與田螺不同的是，福壽螺是不能吃的，裡面含有大量的寄生蟲，特别是一種廣州管圓線蟲，會直接侵害人的腦部神經，但是因為福壽螺的生長期短，繁殖快，價格相對于田螺便宜很多，是以很多無良商家就會選擇用福壽螺來代替田螺蒙蔽一些不懂貨的顧客。
食用生的或加熱不徹底的福壽螺後即可被感染，可引起頭痛、發熱、頸部強硬等症狀，嚴重者可緻癡呆，甚至死亡。
那麼我們應該如何判斷自己吃的是田螺還是福壽螺呢？
今天小編就要教大家兩個簡單可肉眼直覺的方法：
第一個，就是從福壽螺的尾巴來看，兩種螺的殼尾部都是有一個尖尖的地方，但是還是有一點可以分辨出來的差別的，福壽螺的是呈現出一種階梯狀的上升，而田螺則是螺旋狀的，簡單的講，就是上升幅度小、平緩的就是福壽螺。
第二個，是在螺的開口處，福壽螺可以明顯的看到有一個很深的臍孔，但是田螺是沒有的。
如果你在外就餐時，一定要記得判斷是田螺還是福壽螺，如果遇到福壽螺的話千萬不要吃，記得留下證據，然後上報相關部門。