近期有粉絲寶寶問肖叔叔，孕期該吃點什麼？吃什麼有利于胎兒的健康發育？甚至還有準媽媽會問肖叔叔，吃什麼能減少抑郁症的發生？問這樣的問題其實也不奇怪，不僅有産後抑郁症，而且在孕期期間也容易患有不同程度的憂郁症，“懷孕期間體内的激素水準都會顯著提高，可以影響大腦中調節情緒的神經傳遞素的變化，就容易感到焦慮”。
言歸正傳該吃什麼食物才能夠解決上述問題呢，肖叔叔給出的答案是“魚類”，平常女性吃魚對身體都是有好處的，魚肉的脂肪少，熱量低，不易發胖，但在孕期期間吃魚，更要精挑細選，要選擇有利于胎兒的健康成長，能有效防止準媽媽患抑郁症風險的魚。
推薦“沙丁魚”，它屬于鹹水魚，富含二十二碳六烯酸（DHA），能夠提高智力和記憶力，最常見的沙丁魚想必就是“沙丁魚罐頭”了。
裝在罐頭裡主要有兩個原因：一是沙丁魚的脂肪和蛋白質含量高，在新鮮的狀态下的味道會非常細膩美味，但不耐儲存和運輸，而且沙丁魚富含極易氧化的不飽和脂肪酸，做成密閉的罐頭能夠長時間儲存。二是這類魚體内有極為密集的肌間刺，直接食用是很麻煩的，而腌漬和二次加熱能夠軟化這些細刺，能随魚肉一起吃掉（魚骨還能夠提供鈣）。
想要吃到更新鮮更有味道的，還是需要肖叔叔來教你們吧，今天分享适合孕期吃的“茄汁沙丁魚”酸酸甜甜，對小孩和準媽媽都有好處哦！
友情提示：沙丁魚罐頭直接在超市就可以買到，想要買新鮮的沙丁魚需要到海鮮市場。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">食材：</h1>
沙丁魚、玉米油、白糖、陳醋、料酒、蚝油、醬油、番茄沙司、蔥、姜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、鹽
<h1 class="pgc-h-arrow-right">步驟：</h1>
1、準備調料，沙丁魚去腮去内髒清洗
2、鍋内放油燒至五成熱，下魚塊煎至金黃，火要大
3、煎好後，另起鍋燒油下入調料爆香，并加入液體調料和鹽，加水沒過魚塊
4、大約半個小時後收濃湯汁，放入電壓鍋中壓30左右即可
<h1 class="pgc-h-arrow-right">小貼士：</h1>
沙丁魚煎的火要大一點，後面煮的時候不易碎；冷藏後的口感會更好。
美國醫生研究發現，在懷孕的第3個月從海魚中攝取的omega－3越多(指每周吃魚2至3次)，她們在孕期及分娩後出現抑郁症的可能性越小。科學家解釋說，omega－3脂肪酸是大腦的關鍵“建築材料”，食物中缺乏omega－3，大腦中一種叫血清素的化學物質也會相應較少，血清素含量少會引起或加重抑郁症。
專家建議孕婦可多吃富含omega－3的鲑魚、沙丁魚、鲱魚等，但别吃含水銀高的鲨魚、劍魚、青花魚。