看看新聞Knews記者 康萬郡
2021-05-27 11:51
王汝剛這個上海人家喻戶曉的名字，陪伴着幾代人的記憶。今天，尋味上海走近王汝剛，和他一起聊聊那些讓他念念不忘、情同初戀的記憶美食。5月27日22:30新聞綜合頻道《尋味上海》“這裡是故鄉”節目，本期尋味帶大家尋找王汝剛的故鄉味道。
說到上海的煙火氣，就不得不提到一條馬路，在過去的很長一段時間，王汝剛都住在這裡，古色古香的文具店，與他頗有淵源的老字号杏花樓，這些對于他來說，都是念念不忘的記憶标配。
170多年前，杏花樓隻是廣東糖水鋪，經曆了一個多世紀的變遷，逐漸發展壯大成為上海頗具人氣的粵菜名館，而這段老字号的百年曆程，也被編成了滑稽戲《海上第一家》，一票難求。
演戲前，先深入杏花樓體驗生活，前廳、後廚樣樣不落。正是這種踏實做戲的精神，使得《海上第一家》這部彙聚了50多位名家的滑稽戲，一經上演就火爆非常。而光鮮的台前，也有着諸多艱難，當時杏花樓的經理帶着叉燒包去慰問演員們，大家吃了包子以後繼續精神抖擻的排戲，才有了這部一票難求的滑稽大戲。
更多故事，盡在上海電視台新聞綜合頻道5月27日晚22:30《尋味上海》，帶您在上海尋找各地美味。
（看看新聞Knews記者：康萬郡 實習編輯：陶亦益）