美味的小吃是不愁賣的，相對來說老闆比較愁做不出來，山東濟南有個賣炸深海魚的小攤，在當地很出名，每天一出攤，顧客就立馬圍了上來了，導緻老闆每天都發愁，愁的是那麼多人買，供應不上，美女老闆的出場方式也很特别，開着奔馳擺攤，很是吸睛。
一條條小魚看上去很有食欲
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">每天隻賣5個小時，期間供不應求</h1>
每天隻賣5個小時，早上十點半到十二點半，下午四點半到七點半，不間斷地賣，能賣300多條魚，食客也源源不斷地在攤邊排隊，魚炸好後論斤稱，每斤32.8元，平均每條魚都十幾塊，聽着不便宜，但是每一斤魚炸好後隻能出半條魚的量，這樣算起來很劃算了。
這種偏口魚已經炸的看不出他長得啥樣了
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="7">肉質鮮嫩，營養價值高</h1>
小攤上就賣兩種魚，我們生活中并不常見，一個叫鳳尾魚，體型呈圓長形，肉質比較鮮嫩，老闆說比鳕魚肉還要嫩一些，而且每條魚就一條大主刺，吃起來很放心，不用擔心被紮到，炸好後的鳳尾魚外邊特别酥脆，裡面卻是非常鮮嫩，很容易脫刺，大口吃非常香。
人不間斷
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="10">偏口魚酥脆可口</h1>
另外一種魚名字叫偏口魚，體型很扁，外觀有點像一種觀賞魚，這種魚炸好後口感有些像炸黃花魚，但是更加酥脆，由于比較扁，炸的很透，小刺都炸酥了，雖然有小刺也不用擔心被紮到，相比較來說，一樣的錢，我更喜歡鳳尾魚，看上去肉多一些。
魚的頭很大，魚頭不要浪費也能啃啃
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="13">魚處理得非常幹淨</h1>
所有的魚老闆都是在家處理好，腌制好直接拉到攤上炸，桶裡放着滿滿一桶魚，看上去處理得非常幹淨，老闆說炸魚的油每隔兩三天要換一次，我覺得這是美中不足的地方，如果油每天都換，哪怕再貴一點，大家也能接受，畢竟相對來說對身體傷害要小一些。
撒上辣椒面，味道更好
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="16">做小吃6年，積累很多老顧客</h1>
做這個小吃的是一對小夫妻，美女老闆的老公來了後，兩個人要開兩口油鍋一塊炸，即便是這樣，依舊供不應求，有的時候老闆的弟弟也要來幫忙，夫妻倆做這個小吃6年了，來買的大部分都是老顧客，吃了他家的魚就不想吃其他魚了，兩個人每天5個小時，日入7000元左右，很香。
魚的個頭還是很大的
你看所有美味的小吃都不愁賣，是以想要賣得好，最主要的不是如何宣傳，而是潛心研究味道。