黃河之濱，中原腹地；
群賢畢至、群英荟萃。思想碰撞、共振同頻；
觥籌交錯、快意人生。
10月23日下午，由舍得酒業主辦——「時間至釀 品鑒百年」舍得智慧·老酒盛宴（鄭州站）盛大開幕。旨在以酒為媒，與各界來賓共品舍得哲學，弘揚中國智慧。
此次活動不僅是舍得智慧老酒盛宴繼成都後的第二站，更是川豫兩大濃香基地的一場“精神對話”。
是日，嘉賓們赴約商城，共尋黃河文化，共享舍得智慧，坐而論道、金句頻出，酒香與人文相襯相融，堪稱一場智慧與人生的頂級精神盛宴！
和時間交朋友
“舍得”文化，是哲學，更是一種大局觀、大視野
舍得酒業副總裁魏炜
“舍得兩字，粗看簡單，實則卻濃縮了中華5000年文明智慧之精髓。”舍得酒業副總裁魏炜開篇述之。
魏炜認為，首先，舍得不僅是當今社會精英成就自我的處世哲學，更是一種為國為民的中國智慧。古有大禹治水七過家門不入，終得百川歸海豐功，近有“一帶一路”政策分享中國發展紅利，建構亞歐未來發展的偉業。從古至今，舍得都是中華民族的寶貴精神财富，是無數前人沉澱得來的長久發展之道。
其次，對個人而言，舍得也是一種自信。面對壓力，隻有自信者才能把握好舍與得的尺度，做出正确判斷，取得成功。
舍得智慧在這時是一種大局觀、大視野。“隻有中有大局，有明确目标，我們才能對一城一地的得失泰然處之，取得最後的勝利；隻有眼中有大視野，我們才能主動出擊迎接變化，放低看待局部的勝負，走向成功。”
事實上，舍得酒業一直為“大局觀”“大視野”做到知行合一。
70年代初，舍得酒業果斷舍棄短期獲利的機會，分批次将優質基酒儲藏；提出“生态釀酒”的理念，全力打造生态釀酒工業園，隻為釀出一杯優質老酒；到了2019年，為了應對市場對品質訴求的新一輪熱潮，舍得酒業順應推出老酒戰略，通過老酒文化的傳播、舍得老酒品牌的強化、老酒産品的推廣、老酒消費的引導、廠商關系的進化，實作老酒品牌價值的飛躍。
“在我們的眼中，其實沒有絕對的舍與得，我們的目标是和時間做朋友，用最高的品質，與萬千知己，在匠心釀出的舍得老酒中，同享巅峰品味與舍得智慧的雙赢！”魏炜說。
尋根溯源
“六個舍得”與黃河文化的完美結合
臨黃河方知中國，居中原即悟華夏。黃河孕育了中華智慧，養育了華夏兒女。
舍得智慧·老酒盛宴（鄭州站）活動力邀複旦大學教授、著名中國曆史地理學家葛劍雄作為特别嘉賓，宣讀了主題為《為什麼黃河是中華民族的魂和根》的演講。從自然環境聯系人文曆史再關聯經濟發展，葛劍雄教授暢談舍與得，追溯魂與根。
複旦大學教授、著名中國曆史地理學家葛劍雄
在演講中，他提出，今日之華夏民族皆認黃河流域為民族之根，其原因即是黃河流域持續向外輸出先進生産力和先進文化。當黃河兒女遷出的時期，有大批不同民族人口向黃河流域遷徙。“各民族文化在互學互融中，始終做到取精華、棄糟粕，使黃河流域成為了各族人民文化的大熔爐， 逐漸熔煉出燦爛光輝的中華文化，而這樣‘舍得出、放得下’的舍得精神不斷驅動着黃河文化、中華文化傳承至今。”
中華黃河文化中的舍得智慧與舍得酒業的“大局觀”“大視野”完美相合。當天，在談及企業經營時，魏炜介紹了舍得酒業的“六個舍得”：
· 舍得革新，全行業首個提出生态釀酒理念；
· 舍得時間，43年隻為成就老酒品牌，全國領先；
· 舍得律己，做中國名酒第一家提出壇儲和灌裝雙年份标注的商家；
· 舍得投入，傾力打造中國首座生态釀酒工業園；
· 舍得堅持，獨創“六糧濃香工藝”，釀出醇甜淨爽、諸味協調的高端白酒；
· 舍得傳揚文明，讓“舍得”成為獨具特色的文化品牌。
雖然隔着時間與空間，但舍得酒業的經營理念與黃河文化遙相呼應。
論道中國智慧
翹楚大咖頻“cue”舍得酒業
人的一生由無數個選擇構成，堅持還是放棄、妥協還是争取，當是仁者見仁、智者見智。當天《從傳統中國文化到當代中國智慧》的論壇，邀請了各行各業的翹楚精英，以其親身經曆和感悟，分享對“舍得”的解讀。記者還注意到，交流中，竟不少嘉賓都提到了舍得酒業。
“舍得智慧人物就是關于舍得解讀很好的例子。”鳳凰網财經頻道的總監張濤從小口切入、深入淺出。舍得智慧人物節目的嘉賓，雖然不屬于同領域，但他們面對人生前途、面對事業和時代選擇時，背後蘊含的精神核心都是一樣的。
著名媒體人、《大河報》原總編、現任河南日報報業集團顧問委員會委員楊青，從酒文化的角度對“舍得”進行多元解讀。首先把最好的酒讓給客人喝，這就是最基本的舍智慧。
知名作家、原河南省作家協會主席張宇提及，他曾去舍得酒廠參觀，震撼到他的并不是高端華麗的基礎建設，而是廠裡四處彌漫的濃郁酒香以及酒廠勞工們認真負責的态度。
“對酒企來說，隻有認真對待自己的酒，客戶、市場才會給你回報，一旦你糟蹋這份信任，最終一定會被客戶和市場抛棄。”張宇說，舍得酒業已認證切實的行動做出了選擇，其前景無限！
舍棄還是等待
論好酒背後的智慧與決心
衆多嘉賓對舍得酒業的褒獎不是平白來的。事實上，“舍得”二字早就深深根植在了舍得酒業的基因裡。論壇上，舍得酒業營銷公司的常務副總經理朱應才講述了兩個鮮為人知的背後故事，令人感慨不已。
舍得酒業營銷公司常務副總經理朱應才
其中第一個故事與舍得酒業打造中國首座生态釀酒工業園有關。毫無疑問，舍得是第一家提出生态釀酒理念的酒企，不管是生态淨水，還是生态釀造、生态原糧、生态窖藏、再到生态化包裝，力求各個環節盡善盡美，為此投入了大量的人力物力。
第二個故事，則是1976年起，舍得酒業年複一年将釀造最好的原酒都儲存在老酒庫裡面。2012年左右，名酒一輪暢銷，有酒廠來公司希望将這些原酒用高價收購，被果斷拒絕了。也正是這樣有底氣的拒絕，舍得酒業才有了如今雄厚的原酒資本，畢竟，流水不争先，争的是滔滔不絕。
以管窺豹。以舍得精神為本的舍得酒業，熬過了無數的舍棄和等待，才得到這瓶歲月釀造的老酒，無論是從物質又或是文化角度看，這都是一瓶真正蘊含時間沉澱的舍得酒。
打造多個大型文化IP
舍得酒業傳遞中國智慧、弘揚中國文化、發散中國魅力
真正有生命力的企業，一定有它的文化根源和精神信仰；
真正有責任感的企業，一定有它的曆史使命和時代擔當。
這些年，除了釀造一瓶好酒外，舍得酒業還不斷分享舍得哲學，為品牌賦能的同時，還共享精神盛宴，傳播文化力量。
在2017年，舍得酒業與鳳凰網聯袂打造《舍得智慧人物》系列欄目，與當代先鋒人物深度對談，帶領觀衆一起探尋舍得智慧，沉澱出獨具“舍得”文化特色的大型高端IP。
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到了2021年7月，舍得智慧老酒盛宴在成都驚豔開幕，至今已走過兩站。該活動可以說是《舍得智慧人物》的線下衍生版本，或将成為舍得酒業的又一超級文化IP。
一杯一盞，舍得之間；
以酒為媒，覽盡國粹；光陰釀造，大國浩浩。
舍得酒業用“舍得智慧”作為核心，實作了品牌精神與民族精神的高度結合，彰顯出民族自信，傳遞中國智慧、中國文化、中國魅力！
因為堅信，是以堅持；因為責任，是以傳承；因為使命，是以奮鬥。未來，舍得老酒盛宴還會繼續在全國8個城市，以8期不同主題，邀請8個不同領域的精英開展深度高端對話。關于舍得的故事，将永不止步。未來可期，未完待續！（來源：大河報）