一年四季當中，最受大家歡迎的要數秋天了，秋天不僅天氣涼爽，還是一個豐收的季節！各種水果大量上市，不僅價格便宜，吃起來也是甜美多汁，愛吃水果的朋友可以一次性吃過瘾了！秋天上市的水果種類繁多，面對琳琅滿目的水果，我們應該吃什麼水果呢？
金秋時節，最該吃的水果不是蘋果、香蕉而是它，這種水果被大家稱為“黃金果”，營養價值豐富，吃起來口味酸酸甜甜的，特别好吃，這種水果就是石榴！石榴的季節性非常強，秋天正是石榴大量上市的季節，甜美多汁，在其它季節根本吃不到！秋天正值秋燥盛行，而甜美多汁的時候，具有生津止渴的作用，是以秋天适當地多吃一些石榴是個非常不錯的選擇！
說起吃石榴，很多朋友都是一肚子的苦水，因為在買石榴的時候，不知道如何挑選，有的說紅皮石榴好吃，還有的說黃皮石榴好吃，結果輪到自己買的時候，哪個石榴都不好吃，又幹又澀，白花了冤枉錢！那麼我們在購買石榴的時候，遇到紅皮和黃皮石榴該如何選擇呢？别擔心，資深果農給大家分享5點，牢記之後，買到的石榴個個甜美多汁，感興趣的朋友一起來看看吧！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="4">挑選石榴的5個技巧</h1>
1、看顔色
很多朋友在購買石榴的時候，認為石榴的外皮越紅，成熟度就越高，吃起來就會越好吃！但是，事實上并非如此，聽果農講，石榴外皮特别紅，隻能說是光照充足，但水分并不一定充足！我們在挑選石榴的時候，應該選擇那些紅中帶黃的，這樣的石榴不僅成熟度高，水分也非常充足，吃起來酸甜度适中，可以說是石榴中的上品！
2、掐一掐果皮
聽果農講，石榴剛從樹上摘下來的時候是最好吃的，随着儲存時間逐漸變長，石榴的水分會逐漸流失，吃起來口感就不是那麼好了，是以買石榴的時候，是否新鮮也很關鍵！判斷石榴新鮮與否的标準非常簡單，我們隻需要在石榴的外皮上輕輕地掐一下，如果很輕松地就能掐破皮，而且有汁水滲出，則說明石榴的新鮮程度很高，可以放心購買！
3、稱重量
大家都知道水果的含水量越充足，吃起來口感就越好，石榴也不例外，是以我們買石榴的時候可以對比一下，同等大小的情況下，石榴的品質越重，吃起來就越好吃！
4、買軟不買硬
目前市面上的石榴基本上有兩種，一種是軟籽石榴，一種是硬籽石榴，價格方面，軟籽石榴比硬籽石榴要高出不少，但是畢竟一分價錢一分貨，軟籽石榴吃起來要比硬籽石榴更好吃，石榴籽都可以直接吃掉，非常省事！
5、看頂花
我們在挑選石榴的時候，石榴上邊的頂花是一個非常重要的判斷依據，首先石榴頂花裡邊完整，沒有蟲眼，則說明裡邊的果肉完好，沒有遭到蟲蛀。其次，頂花的開放程度可以判斷石榴的成熟度，如果頂花打開程度高，則說明石榴皮薄，汁水充足，吃起來非常好吃。如果頂花畸形，收縮在一起，則說明石榴果皮厚，成熟度低，吃起來苦澀不好吃！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="15">吃石榴的小貼士</h1>
秋天是石榴上市的季節，甜美多汁的石榴深受大家的喜愛，秋天适當地吃一些石榴可以起到生津止渴降秋燥的作用，對于積食消化不良也有一定的效果，同時石榴裡邊豐富的微量元素對我們的身體好處也非常多！但是，石榴雖然美味，但是有機鹽含量非常高，是以大家吃完石榴之後，要記得及時漱口刷牙，否則可能會腐蝕我們的牙齒哦，另外石榴具有止瀉的作用，便秘的朋友也要少吃！
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="17">——老劉侃侃——</h1>
如今正值金秋時節，是石榴大量上市的季節，愛吃石榴的朋友千萬别錯過了，因為石榴的季節性非常強，錯過了可真的要等一年了！金秋時節蘋果、香蕉靠邊站，多吃這種“黃金果”，甜美多汁降秋燥！關于石榴的挑選技巧，你還知道哪些呢？歡迎留言讨論哦！
關于石榴的小知識就分享到這裡了，我是小劉，一位上得廳堂下得廚房的90後吃貨，如果您對家庭美食感興趣，歡迎留言、轉發、分享、關注哦！