如果說秋天有獨屬于自己的水果，那麼伽師石榴無疑以其豐富的營養價值、獨特的口感和深厚的文化底蘊，超越了這一稱謂，成為這個季節的“絕配”。
伽師石榴熟了。掰開一個，紅彤彤，水靈靈，格外誘人。這些石榴果實飽滿、皮薄肉厚、色豔汁多、甜香味美，營養豐富。
伽師石榴一般在十月份就能吃到，是以每到這個季節，這口“秋之味”便勾得人望眼欲穿。
對于這抹燦紅的躁動與欲望，隻有真正品嘗到伽師石榴的甜美，才能得到真正的滿足與撫平。
果大皮薄，樹枝不能承受之重
伽師石榴，每到成熟季，沉甸甸的石榴如同碩大的紅寶石綴滿枝頭，使樹枝彎得近乎觸碰地面。
嘭嘭嘭，果汁小炸彈
輕輕一掰，你就能看到排列緊密、晶瑩剔透的紅瑪瑙果肉，拿在手上像是一捧明豔的紅寶石。
果肉占比高，顆顆會爆汁，堪稱“水做的果肉”。
石榴素有“九州名果”的美稱，花美色正，果實圓潤。伽師縣玉代克力克鄉地勢低窪、晝夜溫差大、光照充足、有豐富的礫質土壤，是發展石榴産業的理想區域，種植石榴曆史悠久。
石榴還被賦予了許多美好的象征意義，代表着美好事物，蘊含着繁榮昌盛、團結和睦，“榴花紅火”“榴孕百子”，順應了千百年來人們祈福的美好願望，深受廣大消費者的喜愛。
如何挑選優質的石榴？
01
看形狀
有的石榴外觀圓潤，有的則略有棱角，建議大家選擇有棱有角的石榴，皮薄肉更甜！圓形的石榴的皮厚，反而導緻裡面果肉不易成熟，口感會略酸澀。
02
看顔色
石榴的顔色有紅皮、青皮、黃皮，不少人在選擇石榴時會選擇紅色的，認為紅色口感肯定更甜。其實，黃皮的石榴口感更清甜可口。
03
看裂口
每個石榴底部都會有裂紋（呈菊花狀态），可以從底部裂紋的裂開程度，來觀察石榴的成熟度。一般而言，越是成熟的石榴底部裂口就會越開，這樣石榴水分充足，口感香甜。反之，不夠成熟的石榴底部則處于閉合的狀态，裡面的果肉會呈透明色，口感酸澀。
厲害了，伽師！
厲害了，伽師石榴！