"衆裡尋它千百度，蓦然回首，那美食卻掌握在自己手中。愛美食、愛探店、愛做早餐的二胎90後寶媽。大家好我是珠珠。"
老家鄉的味道真是數不勝數，汕尾陸豐有很多特色的有名特産：金廂鱿魚水乾蚝、東海明糖柚皮膏、南塘花生大安蒜、甲子芝麻糕、博美蝦餅。這個順口溜包括了7種特産，在陸豐當地流傳已久。
我們今天主要介紹的是博美蝦餅，博美是陸豐城東面30裡，是一個大鎮，這裡以每年中秋節的月餅—蝦餅。以面粉、糖、蝦仁、芝麻等作為原材料，精心加工成中秋月餅，味道特别，是當地送禮的佳品。
"外有顔，内有料"
皮薄餡多，一口咬下去滿口的清爽，承包了人們對皮薄餡多美食的所有幻想。尤其是裡面的蝦仁，它基本是整個餅的靈魂之處。
蝦餅一般具體的餡料是面粉、葵花籽、黑芝麻、腰果、白瓜籽、蛋黃、鮮蝦仁等原料，經過老師傅的娴熟手藝，做成一個個圓潤的餅狀。
蝦餅的吃法
在汕尾當地，吃蝦餅必須配上一碗好茶，才是最正宗的吃法。茶的香味配上蝦餅的甜味，既能清清你的味蕾又能在咬下一口蝦餅時，嘗到蝦餅在嘴裡散發無比的鮮甜味！在陸豐地區，人們習慣在自家院子裡擺上一桌水果和蝦餅，和一套茶具，一家人圍在一起，邊聊天邊吃美味的博美蝦餅；
說不出的惬意舒服。
蝦餅它有着傳統制作工藝和獨創的配料。傳統文化融入傳統工藝繼而生産加工出别具一格的秘制蝦餅。汕尾本地人都愛吃蝦餅，每到中秋佳節送禮或者自用都會可以。蝦餅因香料足，真材實料，工藝傳統遠近聞名。