"众里寻它千百度，蓦然回首，那美食却掌握在自己手中。爱美食、爱探店、爱做早餐的二胎90后宝妈。大家好我是珠珠。"
老家乡的味道真是数不胜数，汕尾陆丰有很多特色的有名特产：金厢鱿鱼水乾蚝、东海明糖柚皮膏、南塘花生大安蒜、甲子芝麻糕、博美虾饼。这个顺口溜包括了7种特产，在陆丰当地流传已久。
我们今天主要介绍的是博美虾饼，博美是陆丰城东面30里，是一个大镇，这里以每年中秋节的月饼—虾饼。以面粉、糖、虾仁、芝麻等作为原材料，精心加工成中秋月饼，味道特别，是当地送礼的佳品。
"外有颜，内有料"
皮薄馅多，一口咬下去满口的清爽，承包了人们对皮薄馅多美食的所有幻想。尤其是里面的虾仁，它基本是整个饼的灵魂之处。
虾饼一般具体的馅料是面粉、葵花籽、黑芝麻、腰果、白瓜籽、蛋黄、鲜虾仁等原料，经过老师傅的娴熟手艺，做成一个个圆润的饼状。
虾饼的吃法
在汕尾当地，吃虾饼必须配上一碗好茶，才是最正宗的吃法。茶的香味配上虾饼的甜味，既能清清你的味蕾又能在咬下一口虾饼时，尝到虾饼在嘴里散发无比的鲜甜味！在陆丰地区，人们习惯在自家院子里摆上一桌水果和虾饼，和一套茶具，一家人围在一起，边聊天边吃美味的博美虾饼；
说不出的惬意舒服。
虾饼它有着传统制作工艺和独创的配料。传统文化融入传统工艺继而生产加工出别具一格的秘制虾饼。汕尾本地人都爱吃虾饼，每到中秋佳节送礼或者自用都会可以。虾饼因香料足，真材实料，工艺传统远近闻名。