#「閃光時刻」主題征文 二期#
我是老王，一個喜歡自駕遊的中年大叔，每天分享旅行途中的風景和故事，歡迎閱讀！
成都春熙路步行街
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成都，中國的美食天堂，這裡的美食繁多，品種多樣，川菜、火鍋、小吃、串串等都受到全球遊客的喜愛和追捧，每年到成都旅遊的人，落地後第一件事就是沖進成都的大街小巷，逛美景、品美食，讓衆多遊客流連忘返，如癡如醉。</h1>
龍抄手
2010年，成都被聯合國教科文組織授予“美食之都稱号，也是中國所有城市中第一個被授予的城市，可見成都美食在世界上的影響力和美譽度非常大；另外，中國還有三個城市被授予“美食之都稱号，它們分别是2014年廣東順德區，2017年澳門特别行政區，和2019年揚州市。
龍抄手賦
今天，老王與大家分享的是成都最著名的川菜小吃，具有89年曆史，它就是位于成都著名商圈，春熙路上的龍抄手，成都的龍抄手1941年開設于成都的悅來場，1950年初遷往新集場，1960年後又遷至春熙路南段至今，迄今已有89年的曆史了。是成都的名小吃，1995年被國家授予“中華老字号”稱号。
紅油龍抄手
龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香，湯濃色白，為成都小吃店鋪的佼佼者。龍抄手的得名并非老闆姓龍，而是創辦人張武光與其好友等三個夥計在當時的“濃花茶園”商議開抄手店之事，在切磋店名時，借用“濃花茶園的“濃”字，以諧音字“龍”為名号，四川方言“濃”與“龍”同音，也寓有“龍騰虎躍”、“吉祥”、生意興“隆”之意。
清湯龍抄手
在宋代，該小吃還是祭祀品，用于祭祀祖先。富貴人家一盤祭祀馄饨，有十多種餡，謂之：“百味馄饨”。抄手，無論南北東西，全國皆有名食，如天津的錘雞馄饨、湖州的大馄饨、紹興的蝦肉蒸馄饨、無錫王興記馄饨、廣州的魚肉雲吞、四川有成都龍抄手、重慶吳抄手、溫江程抄手、内江雞茸抄手、萬縣的海包面等，知名度都相當高。
春熙路小吃街
到成都旅遊，一定要去春熙路嘗嘗龍抄手，已經是非常多遊客的選擇，同時也是許多老成都市民的打卡地，隻要到春熙路逛街，就得去嘗嘗，老王也不例外，一年之中，總得去光顧幾次，嘗嘗老成都的味道。
外國友人
中午十二點左右，當你走進店時，被店裡的場景驚到了，這裡早已人山人海，座無虛席，點菜台前，已排起了長長的隊伍，隻見廚房裡的幾隻大鐵鍋，煮滿了抄手、餃子，廚師們忙個不停，但忙而不亂、井然有序，大廳裡的服務員端着一盤又一盤的抄手餃子按單号送到客人面前，令老王佩服的是，從來沒有端錯過，這就是所謂的熟能生巧吧。
制作龍抄手
老王隻好排着隊點餐，前面大約還有三四十個人，大約半小時左右，終于輪到我了，于是老王盯着菜單，品種繁多，密密麻麻的有上百種吃法，主要經營原湯、海味、清湯、酸辣、紅油等品種的抄手，還有一些糕點點心之類的小吃，于是我就點了四川人最愛吃的“紅油抄手”，價格有點小貴，人均20-30元，按“兩”賣，分為一二三輛，于是我就點了個三兩的，當點餐員把票拿給我時，票面顯示690号，老王頓時想，知道它生意好，沒想到生意會這麼好，拿着票在大廳找座位也是一件非常難的事情，老王轉了兩圈才在一個角落處找到一個位置坐下，接下來就是等服務員喊号吃抄手了，心裡美滋滋的。
龍抄手與小吃
這時，老王觀察了一下，坐在周圍的基本上都是說着國語的外地遊客，還有旅遊團的遊客，基本上包場了，整個大廳東北話、國語、粵語、上海話彙集在一起，有聊旅行中的成都印象，也有誇成都太好了，更多的是聊龍抄手的味道，贊不絕口，太美味了，大廳熱鬧非凡，别有一番風情。過了十分鐘左右，服務員把我的抄手送到我面前，我便吃了起來，還是那個熟悉的味道，甜甜中帶辣，成都獨有的紅油，巴适的闆。在吃的過程中，還源源不斷的遊客湧入，排着長長的隊伍，大都是慕名而來，都想品嘗到正宗的成都美食、成都味道。
龍抄手金字招牌
随着旅遊市場的不斷恢複，國慶假期即将到來，這裡的人氣會越來越旺，你們吃過春熙路上的龍抄手嗎？到成都旅遊，你們會去吃嗎？歡迎分享你的吃後感，咱們評論區見。