意大利面，也稱為意粉，是西餐正餐中最接近我們中國人飲食習慣的面點。
意面有很多種類，有粗有細，有長有短，有直有曲，形狀巧妙多變，讓人充滿了驚喜。
意大利面的法定生産原料是杜蘭小麥，這是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。
由華潤五豐分銷原裝進口的奇高意大利面，就是用杜蘭小麥生産的哦，面條由細到粗分為#1、#2、#3、#4号面，此外還有一款螺絲形狀的，即#29号面。
下面給大家介紹兩種簡單易學的意大利面烹饪方法，對意大利面感興趣的你，不妨動手一試，享受一番濃濃的意式風情！
1、番茄肉醬意大利面
準備材料：
食材：意大利面、番茄、洋蔥、肉末
調料：番茄醬、鹽、黑胡椒、食用油（橄榄油）、黃油、料酒、澱粉
開始烹饪：
A、意大利面沸水入鍋，鍋裡加入鹽，按面條包裝的說明煮8-10分鐘
B、煮面時将肉末裡加入鹽、料酒、澱粉腌一下，蕃茄去皮切小塊，洋蔥切丁
C、将下好的面條撈出，用食用油拌一下待用
D、平底鍋内下黃油融化
E、下肉末炒至變色
F、下洋蔥炒軟後加番茄塊炒出汁
G、倒入番茄醬繼續炒入味
H、将面條放入一起炒均勻入味，再加少許黑胡椒出鍋
小貼士一：
拌面條的油最好用橄榄油，營養又健康！
推薦從西班牙原裝進口的傲若特級初榨橄榄油，從自家莊園采摘的橄榄果24小時實體壓榨出油，酸度低至0.3％，果香更濃郁，口感更柔和，其香味能讓你聯想到青蘋果，綠葉，青草，香蕉，番茄等果實初味，累計獲得500+國際橄榄油大獎！
2、那不勒斯風味意大利面
食材：意大利面、洋蔥、香腸、蒜片、小米辣
調料：番茄醬、蚝油、黑胡椒、醬油、醬油、食用油、澱粉
A、腌制牛肉
B、調好下鍋醬汁
C、煮意面放入少許鹽，煮8分鐘，撈出過冷水
D、分開炒熟牛肉，洋蔥青椒辣椒絲
E、炒熟洋蔥後加入牛肉一起炒
F、加入意面一起炒
G、加入醬汁一起炒
H、可以裝碟吃了
小貼士二：
醬汁可以說是意大利面的“靈魂”，合适的醬汁可以讓你的意大利面呈現出無比美味的誘惑力。
如果覺得自己準備醬汁比較麻煩，可以嘗試“瑞傑”意大利面醬，從意大利原裝進口，包含六種風味：橄榄油風味、那不勒斯風味、普坦濃香風味、香辣味、蘑菇味、羅勒味，不同風味均展現出原汁原味的地中海飲食特色，搭配“奇高”意大利面和“傲若”橄榄油一起使用，可以創造出無與倫比的美味享受呢！
看到這麼多美味的意大利面，小編都快饞得流口水了，你呢？趕緊動手試一試吧。