中秋已過，天氣越來越冷，空氣也變得越來越幹燥。秋天不僅要潤秋燥，還是養肺健脾的好時機。秋季養生并不難，用食物來進補是最簡單的方式。今天綠江味道熬了一鍋銀耳雪梨蓮子羹，滋陰潤肺，益氣補腦，把方法分享一下，小夥伴們可以給些建議。
首先準備半朵銀耳，一把蓮子，10顆紅棗，冰糖适量，一個雪花梨。
1.把銀耳掰碎，越小塊越好，用溫水泡發，把紅棗洗幹淨，放在銀耳裡一起泡發。
2.銀耳泡好後，洗幹淨，把銀耳的根去掉，銀耳需要多清洗幾遍，比較不容易清洗，洗幹淨後，把銀耳放入湯鍋裡，紅棗也再洗一下，放在裡面，加入銀耳三倍以上的水，适量的冰糖，中小火炖二十分鐘左右，轉入小火慢炖。
3.炖制一個小時後，把蓮子洗幹淨，蓮心去掉，放在一起，繼續炖制。
4.把雪梨洗幹淨，去皮切成薄片，加入鍋内，再炖制十分鐘左右即可，最後放入适量枸杞，銀耳雪梨蓮子羹就做好了。
這裡說一下注意事項，銀耳一定要塊越小越好，這樣容易煮，容易出膠，如果煮好後覺得水少，可以再加一些水，不甜，可以再加一些冰糖繼續炖，銀耳一定要熬的軟軟的，爛爛的，粘稠一些，這樣才是炖好的銀耳，出膠比較多。
喝上一碗，銀耳軟糯，紅棗香甜，秋季最好的養生補湯，女人一定要多喝一點，對皮膚有很好的保養功效，對咽炎也是很有幫助的，我的小夥伴們，趕緊試試吧，這麼好的補品經濟實惠，簡單易做，作用很大，不喝等啥啊。
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