海帶是我國特别常見的一種食材，尤其在沿海地區更是家喻戶曉。海帶可以涼拌，可以炒菜，也可以煲湯，今天我要跟大家說的是海帶煮的兩款湯，一種是海帶蘿蔔湯，另外一種是海帶鴨血湯，各位有喝過嗎？
海帶
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="2">1、海帶蘿蔔湯</h1>
白蘿蔔
1.1、原材料：白蘿ト300克，海帶100克，雞肉絲适量。
1.2、調味料：鹽、胡椒粉、醬油、醋各少許。
1.3、做法：将白蘿ト削皮，切成小塊;海帶洗淨，切成細片雞肉洗淨，入沸水鍋中汆燙後取出，切絲。
将白蘿ト、海帶一同放入鍋中，加适量清水，同煮成湯。
在湯中加少許鹽、醋，再加雞肉絲、胡椒粉醬油即可。
1.4功效：蘿ト中的維生素C含量較高，能功效增加鐵在腸道内的溶解度，有利于鐵的吸收。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="19">2、海帶鴨血湯</h1>
鴨血
2.1原材料：水發海帶50克，鴨血1碗，蔥花、姜末、青蒜末各适量。
2.2調味料：原汁雞湯2碗，鹽、料酒、香油各:适量。
2.3做法：将水發海帶洗淨，切成菱形片。鴨血加入少許鹽，調勻後放入鍋中，隔水蒸熟，用刀劃成1.5厘米見方的鴨血塊。
湯鍋置火上，倒入雞湯，大火煮沸，再放入海帶片及鴨血，烹入料酒，改用小火煮10分鐘，加入蔥花、姜末、鹽，煮沸後，放入青蒜末，攪拌均勻，淋入香油即可。
2.4、功效：豬血、鴨血等動物血液裡鐵的使用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，就是一種物美價廉的補鐵食品。
好啦！本次菜單、美食就先介紹到這啦，有興趣的朋友可以嘗試一下哦！
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