夏天的下飯菜，是媽媽的味道。
By 啊蓮蓮👩🏻🌾
<h2>用料</h2>
田雞 500g
青椒 200g
大蒜 6顆
生姜 3g
幹辣椒 3顆
小米辣 4個
桂皮 1塊
醬油 1勺
醋 1勺
料酒 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、準備好食材，田雞，6月香蔥伴侶豆瓣醬，6月香蔥伴侶辣椒醬。
2、青椒，小米辣，蒜，姜末，油辣子
3、倒油
4、微熱油後放入大蒜，姜末，桂皮，花椒，小米辣炒香
5、放田雞，翻炒
6、加兩勺蔥伴侶豆瓣醬，一小勺蔥伴侶辣椒醬
7、一小勺蔥伴侶辣椒醬
8、加兩勺蔥伴侶豆瓣醬
9、少許醬油
10、少許醋
11、少許料酒
12、加點油辣子
13、燒大約8分鐘入味，加青椒翻炒起鍋
14、哇哇，下飯菜上桌啦！
<h2>田雞的營養功效</h2>
蛙肉，性涼味鹹，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢。
1.補鈣
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助于青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏松。
2.保健美容
所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
3.補虛
蛙肉是大補元氣治脾虛的營養食品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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